Hoje, (28/05) é um dia especial para os fãs de hambúrguer. É o Dia Mundial do Hambúrguer.  E olha que são poucas as delícias que merecem uma comemoração mundial, não é mesmo? Mas o sanduíche que conquista gerações em todas as partes do planeta merece isso demais. Mas nem sempre foi assim. Origem do hambúrguer Os primeiros registros do consumo de carne moída batida vêm do século XIII, uma prática adotada por guerreiros mongóis para amaciar a carne. Foram marinheiros que levaram a ideia de cozinhar e moldar a carne crua para a cidade portuária de Hamburgo, na Alemanha, onde a tradição começou. Apesar da origem alemã, foi nos Estados…