Dia Mundial da Batata Frita: 3 receitas fáceis para você saborear

O Dia Mundial da Batata Frita é comemorado em 30 de maio. Essa data foi criada pela Organização das Nações Unidas como reconhecimento à universalidade desse prato.

Aqui no Brasil, aonde chegou por influência dos imigrantes europeus no final do século 19, especialmente no Sul do país, a batata frita se tornou ainda mais popular com a disseminação das lanchonetes e redes de fast food, como acompanhamento de hamburgueres e outros tipos de sanduiches.

E você? Tem o hábito de preparar sua batata frita em casa? As possibilidades de combinar ingredientes para obter um sabor especial são muitas. E nós listamos aqui três receitas para você experimentar. Uma boa ideia, não é mesmo? Anota aí e mão na massa então!

Batata frita à provençal

Ingredientes

• 8 batatas médias
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 2 dentes de alho com casca
• Óleo para fritar
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em palitos.
2. Cozinhe a batata em água fervendo com uma pitada de sal por 3 minutos e escorra.
3. Coloque em uma vasilha com água e gelo e deixe gelar por 5 minutos.
4. Retire, escorra e seque com papel toalha
5. Frite em óleo quente os dentes de alho picados até dourar. Retire e reserve.
6. No mesmo óleo frite as batatas junto com os dentes de alho inteiros com casca até dourar.  Seque tudo em papel toalha.
7. Coloque numa vasilha, junte o alho picado, salsa e sal a gosto e sirva bem quentinho.

Batata frita com cheddar, bacon e parmesão

Ingredientes

• 500g de batata
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo cheddar cremoso
• 1 xícara (chá) de bacon frito picado
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Descasque e corte a batata em palitos.
2. Cozinhe a batata em água fervendo em fogo médio por 3 minutos.
3. Escorra, deixe esfriar e leve ao congelador por 4 horas.
4. Aqueça uma panela com óleo e frite as batatas até dourarem.
5. Seque com papel-toalha.
6. Coloque numa travessa ou tigela, coloque sal a gosto e espalhe o cheddar, o bacon e o parmesão por cima.
7. Leve ao forno até gratinar e sirva quentinha.

Batata frita ao forno

Ingredientes

• 8 batatas grandes
• ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em forma de canoa.
2. Coloque as batatas em uma travessa e cubra tudo com a farinha.
3. Regue com o azeite e coloque sal a gosto.
4. Leve ao forno em temperatura média, por uma hora, ou até ficarem douradas.
5. Retire, espalhe queijo parmesão ralado e sirva bem quentinhas.

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