Você é daqueles que não dispensa uma fatia de bacon para dar um sabor especial ao hambúrguer ou um bom pedaço de toucinho para encorpar a feijoada? Isso é gostoso demais, não é mesmo? Mas você sabe qual é a origem dessa iguaria? O bacon foi criado na China, há mais de 4 mil anos, onde a carne de porco era salgada e defumada para melhor conservação, já que não havia refrigeração. O processo foi levado para a Europa pelos romanos, mas passou a ser mais utilizado no século XVII, na Inglaterra, onde o corte da barriga do porco, como conhecemos hoje, se tornou popular.  Foi nos Estados Unidos, contudo, que…