Você gosta de cozinhar? Nunca se arriscou no fogão, mas está disposta a tentar? Estamos aqui pra te dar uma mãozinha. Reunimos cinco dicas de receitas fáceis e rápidas para você experimentar. Em pouco tempo, você vai ter um prato saboroso para degustar com os amigos ou com a família naquele almoço ou lanche de domingo. Está pronta para o desafio? Então agora é botar a mão na massa.

Arroz de forno

Ingredientes

– 4 xícaras de arroz pronto

– 2 tomates

– 1 lata de molho de tomate

– 300g de queijo muçarela

– 300g de presunto

– Orégano e ervas a gosto

Modo de preparo
– Pique o tomate, o queijo muçarela e o presunto

– Aqueça o forno na temperatura mais alta

– Coloque metade do arroz em uma travessa refratária

– Despeje e espalhe metade do molho sobre o arroz

– Distribua sobre o molho metade do presunto, do queijo picado e todo o tomate picado

–  Salpique o orégano e as ervas

– Coloque a outra metade do arroz e cubra com a outra metade do molho

– Espalhe o restante do presunto e do queijo

– Leve ao forno até o queijo derreter

– Sirva quentinho, acrescente queijo ralado se quiser

Escondidinho de carne moída

Ingredientes

– 2 batatas

– 400 gramas de carne moída

– 1 cebola média picada em cubos

– 2 cabeças de alho

– Legumes a gosto (cenoura, ervilha, abóbora, abobrinha, brócolis etc.)

– 1 colher de extrato de tomate

– Sal, manteiga, salsinha, cebolinha, azeite, queijo ralado

Modo de preparo

– Cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água, uma colher de sal, salsinha e cebolinha até ficarem macias. Retire da água e deixe escorrendo.

– Enquanto a batata cozinha, coloque o alho para assar. Envolva os dois dentes num papel alumínio, com uma pitada de sal, e asse no forno até amolecerem.

– Amasse as batatas. Esprema o alho sobre a massa, coloque manteiga e misture. Ponha sal a gosto e reserve.

– Em uma panela ou frigideira alta, refogue a cebola no azeite.  Assim que a cebola murchar, coloque a carne. Tempere com uma colher (café) de sal e pimenta a gosto.

– Quando a carne pegar cor, coloque os legumes ralados. Espere fritar, coloque um copo d’água, extrato de tomate, mexa bem e deixe secar.

– Para montar o prato, coloque azeite bem espalhado no fundo da travessa em que você vai servir. Coloque um pouco da massa de batata e deposite a carne sobre ela.  Cubra com mais massa de batata. Espalhe queijo por cima

– Leve mais uns minutinhos ao forno para gratinar. Tire e sirva quando o queijo estiver derretido

Abobrinha ao forno

Ingredientes

– 2 abobrinhas

– 2 tomates

– Sal, pimenta, azeite,

– Ervas frescas a gosto

– Queijo ralado

– Molho de tomate

Modo de fazer

– Fatie a abobrinha em rodelas. Tempere com sal, pimenta e azeite a gosto. Corte os tomates em pedaços.

– Em uma travessa refratária coloque uma camada fina de molho, metade das fatias de abobrinha e do tomate cortado. Salpique mais um pouco de sal, pimenta e ervas à gosto. Coloque mais molho por cima.

– Espalhe uma camada de queijo parmesão ralado.

– Coloque o restante das fatias de abobrinha e do tomate e repita as mesmas camadas anteriores até o queijo parmesão ralado.

 – Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até o queijo gratinar.

Espetinho de batata e linguiça

Ingredientes

– Batatas pequenas

– Linguiça fina defumada

– Óleo

– Palitos para a montagem

Modo de preparo

– Descasque as batatas e corte em rodelas. Corte a linguiça também em rodelas bem finas

– Intercale uma fatia de linguiça e uma fatia de batata, fixando no palito

– Coloque em uma frigideira com óleo para fritar até a batata ficar crocante. Escorra o óleo em papel toalha e sirva.

Sanduíche de carne louca

Ingredientes

– 1 kg de miolo de acém

– 3 tabletes de caldo de carne

– 2 colheres de sopa de azeite

– 1 pimentão picado

– 1 cebola grande picada

– 1 dente de alho picado

– 2 latas de molho de tomate

– Pão do tipo que você preferir

Modo de preparo
– Cozinhe a carne no caldo de carne em panela de pressão por 1 hora. 

– Desfie a carne e reserve a água do cozimento

 – Ao mesmo tempo, refogue a cebola e o alho em azeite.

– Acrescente o pimentão, a carne desfiada e o molho de tomate. Misture tudo e adicione a água do cozimento.

 – Deixe ferver até engrossar.

 – Coloque no pão cortado ao meio e sirva.

É muita coisa gostosa junto, né?! Temos certeza de que você vai brilhar na cozinha. Mas não esqueça: o dia está corrido, saiu cansada do trabalho, bateu aquela vontade de encontrar os amigos ou fazer um programa com a família, a praça de alimentação e os restaurantes do Shopping Interlagos são o lugar certo para você almoçar, lanchar ou jantar. As mais variadas opções de cardápio, a qualquer hora do dia.