{"id":4975,"date":"2025-10-23T09:00:00","date_gmt":"2025-10-23T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/?p=4975"},"modified":"2025-10-22T23:04:44","modified_gmt":"2025-10-23T02:04:44","slug":"dia-do-macarrao-celebre-a-data-com-receitas-praticas-e-saborosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/2025\/10\/dia-do-macarrao-celebre-a-data-com-receitas-praticas-e-saborosas\/","title":{"rendered":"Dia do Macarr\u00e3o: celebre a data com receitas pr\u00e1ticas e saborosas!"},"content":{"rendered":"\n

O Dia do Macarr\u00e3o est\u00e1 chegando, e essa \u00e9 a data perfeita para celebrar esse alimento t\u00e3o amado no mundo todo e que \u00e9 um verdadeiro cl\u00e1ssico nas refei\u00e7\u00f5es familiares. Afinal de contas, essa iguaria sempre nos remete a momentos acolhedores, lembran\u00e7as que passam de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Para tornar esse dia ainda mais especial, separamos tr\u00eas receitas pr\u00e1ticas que v\u00e3o proporcionar momentos inesquec\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

E lembre-se:  aqui no Shopping Interlagos voc\u00ea conta com uma variedade de restaurantes para saborear deliciosas receitas de macarr\u00e3o<\/a>, preparadas com todo o carinho, seja para um almo\u00e7o em fam\u00edlia, os momentos de descontra\u00e7\u00e3o com os amigos ou aquela pausa durante as compras. Uma boa op\u00e7\u00e3o para todos os paladares.<\/p>\n\n\n\n

Agora vem com a gente, anota a\u00ed as nossas receitas e inspire-se!<\/p>\n\n\n\n

Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 200 g de tomate seco, escorrido<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher (sopa) de alcaparras<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de ervas picadas (manjeric\u00e3o, salsa e or\u00e9gano fresco)<\/li>\n\n\n\n
  • 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cebola cortada em p\u00e9talas<\/li>\n\n\n\n
  • queijo parmes\u00e3o ralado, a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Massa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • \u00bd embalagem de macarr\u00e3o tipo\u00a0gravatinha (250 g)<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bd colher (sopa) de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Sobre uma t\u00e1bua, pique o tomate seco em pequenos peda\u00e7os. Junte as alcaparras e pique mais um pouco. Misture as ervas e reserve.<\/li>\n\n\n\n
      2. Em uma frigideira m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola. Acrescente o tomate seco junto com as alcaparras e as ervas e deixe aquecer por 3 minutos. Desligue o fogo, tampe e reserve.<\/li>\n\n\n\n
      3. Em uma panela grande ferva 3 litros de \u00e1gua com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida.<\/li>\n\n\n\n
      4. Escorra imediatamente e acrescente ao refogado.<\/li>\n\n\n\n
      5. Misture bem para que toda a massa fique bem envolvida. Sirva em seguida acompanhado\u00a0do queijo\u00a0parmes\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Parafuso ao Carbonara de Ervas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Para o Molho<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • 1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n\n\n\n
        • 1 cebola pequena picada<\/li>\n\n\n\n
        • 1 dente de alho picado<\/li>\n\n\n\n
        • 5 gemas<\/li>\n\n\n\n
        • 500 ml de creme de leite fresco<\/li>\n\n\n\n
        • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de ervas frescas picadas (salsa, manjeric\u00e3o e tomilho)<\/li>\n\n\n\n
        • sal a gosto<\/li>\n\n\n\n
        • 2 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Para a Massa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • 1 colher (sopa) de sal<\/li>\n\n\n\n
          • 1 embalagem de\u00a0macarr\u00e3o parafuso<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Molho<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            1. Aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola e o alho. Aos poucos, junte as gemas ligeiramente batidas com o creme de leite e cozinhe, sem parar de mexer, por 1 minuto.<\/li>\n\n\n\n
            2. Tempere com o sal, adicione as ervas, mexa e desligue o fogo.<\/li>\n\n\n\n
            3. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Massa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              1. Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida.<\/li>\n\n\n\n
              2. Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho.<\/li>\n\n\n\n
              3. Polvilhe o parmes\u00e3o e sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Penne ao Molho de Queijo e Lingui\u00e7a<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
                \"\"<\/figure>\n\n\n\n

                Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                Para o molho<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • 4 colheres (sopa) de\u00a0margarina<\/li>\n\n\n\n
                • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n
                • 2 litros de leite, em temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n
                • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de queijo meia-cura ralado<\/li>\n\n\n\n
                • Sal a gosto<\/li>\n\n\n\n
                • 2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n\n\n\n
                • 600 g de lingui\u00e7a fresca, em rodelas<\/li>\n\n\n\n
                • 2 cebolas grandes, cortadas em meia-lua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Para a massa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • 1 embalagem de macarr\u00e3o\u00a0Penne<\/li>\n\n\n\n
                  • 1 colher (sopa) de sal<\/li>\n\n\n\n
                  • 3 talos de cebolinha picados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    Molho<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    1. Em uma panela derreta a margarina e junte a farinha. Em fogo baixo, mexa por alguns instantes at\u00e9 tostar a farinha. Aos poucos, despeje o leite, mexendo vigorosamente para n\u00e3o empelotar.<\/li>\n\n\n\n
                    2. Cozinhe para que encorpe, acrescente o queijo e mexa at\u00e9 obter um molho homog\u00eaneo e espesso. Tempere com o sal e desligue o fogo
                      Aque\u00e7a uma frigideira com o \u00f3leo e\u00a0doure as lingui\u00e7as. Retire-as e, na mesma frigideira,\u00a0doure as cebolas.<\/li>\n\n\n\n
                    3. Misture a lingui\u00e7a, desligue o fogo. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                      Massa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        \n
                      1. Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida.<\/li>\n\n\n\n
                      2. Escorra imediatamente, acrescente o molho e misture a lingui\u00e7a acebolada.<\/li>\n\n\n\n
                      3. Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        O Dia do Macarr\u00e3o est\u00e1 chegando, e essa \u00e9 a data perfeita para celebrar esse alimento t\u00e3o amado no mundo todo e que \u00e9 um verdadeiro cl\u00e1ssico nas refei\u00e7\u00f5es familiares. Afinal de contas, essa iguaria sempre nos remete a momentos acolhedores, lembran\u00e7as que passam de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. Para tornar esse dia ainda mais especial, separamos tr\u00eas receitas pr\u00e1ticas que v\u00e3o proporcionar momentos inesquec\u00edveis. E lembre-se:  aqui no Shopping Interlagos voc\u00ea conta com uma variedade de restaurantes para saborear deliciosas receitas de macarr\u00e3o, preparadas com todo o carinho, seja para um almo\u00e7o em fam\u00edlia, os momentos de descontra\u00e7\u00e3o com os amigos ou aquela pausa durante as compras. Uma boa op\u00e7\u00e3o para todos os paladares. Agora vem com a gente, anota a\u00ed as nossas receitas e inspire-se! Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa Ingredientes: Massa Modo de Preparo Parafuso ao Carbonara de Ervas Ingredientes Para o Molho Para a Massa Modo de Preparo Molho Massa Penne ao Molho de Queijo e Lingui\u00e7a Ingredientes Para o molho Para a massa Modo de Preparo Molho Massa<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4979,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[1032,1026,1028,1031,1030,1027,1029],"class_list":["post-4975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-carbonara","tag-dia-do-macarrao","tag-macarrao-parafuso","tag-molho-de-queijo","tag-penne","tag-receitas-de-macarrao","tag-receitas-de-molho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4975"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4980,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4975\/revisions\/4980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}