{"id":3461,"date":"2023-07-27T09:00:00","date_gmt":"2023-07-27T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/?p=3461"},"modified":"2025-06-18T08:29:42","modified_gmt":"2025-06-18T11:29:42","slug":"dia-da-lasanha-curiosidades-e-receitas-faceis-para-voce-preparar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/2023\/07\/dia-da-lasanha-curiosidades-e-receitas-faceis-para-voce-preparar\/","title":{"rendered":"Dia da Lasanha: curiosidades e receitas f\u00e1ceis para voc\u00ea preparar"},"content":{"rendered":"\n<p>Os primeiros registros v\u00eam dos tempos do Imp\u00e9rio\nRomano. \u201cLasanum\u201d era o nome da panela usada para preparar aquela receita de\nfolhas de massa recheadas e cobertas de molho. Com o tempo, o nome da panela\nvirou o nome do prato. A lasanha se espalhou pelo mundo, ganhou formas t\u00edpicas,\nadaptadas ao paladar nos mais diversos pa\u00edses. De t\u00e3o popular, ganhou um dia\npara ser celebrada: 29 de julho, uma data que surgiu em Little Italy, o bairro\nitaliano de Nova Iorque. <\/p>\n\n\n\n<p>No Brasil, para muitas fam\u00edlias, lasanha virou sin\u00f4nimo\nde almo\u00e7o de domingo. Das receitas mais tradicionais, como a bolonhesa, \u00e0s mais\nsofisticadas como a parisiense ou inovadoras como a lasanha de vatap\u00e1. Deu \u00e1gua\nna boca? Ent\u00e3o, olha a\u00ed as receitas que separamos para voc\u00ea. E para celebrar o\ndia da lasanha, nada melhor do que colocar a m\u00e3o na massa, n\u00e3o \u00e9 mesmo?\nLiteralmente!<strong><br>\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lasanha bolonhesa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Bolonhesa-1024x684.jpg\" alt=\"Lasanha Bolonhesa\" class=\"wp-image-3489\" srcset=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Bolonhesa-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Bolonhesa-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Bolonhesa-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Bolonhesa-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Bolonhesa-2048x1367.jpg 2048w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Bolonhesa-1140x761.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em> Imagem: Adobe Stock <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/imagens.pressmanager.net\/download?foto_id=3017387&amp;release_id=329395&amp;contato_id=%25%25CONTATO_ID%25%25&amp;did=679109894&amp;envio_id=987419&amp;hash=45b333b370e7a325c1fa12d2bca03b85\"><\/a><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500g de massa de lasanha com ovos<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>1 colher (sopa) azeite de oliva<\/li><li>1kg de carne mo\u00edda<\/li><li>100g de bacon picado<\/li><li>1 cebola picada<\/li><li>4 dentes de alho<\/li><li>2 cenouras picadinhas<\/li><li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite<\/li><li>5 x\u00edcaras (ch\u00e1) de molho de tomate<\/li><li>Or\u00e9gano a gosto<\/li><li>Salsa picada a gosto<\/li><li>Noz-moscada ralada a gosto<\/li><li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho branco<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o\nralado<\/li><li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de mu\u00e7arela ralada<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Cozinhe a massa de\nlasanha em uma panela com 3 litros de \u00e1gua quente com o azeite e o sal. Escorra\ne reserve.<br>\nEm uma panela, coloque o azeite, acrescente a cebola picada e o alho picado,\ndeixando dourar levemente. <\/li><li>Adicione o bacon, a\ncenoura e a carne mo\u00edda, mexendo para a carne ficar levemente cozida. Em seguida adicione o molho de tomate. <\/li><li>Tempere com sal,\npimenta-do-reino, noz-moscada, or\u00e9gano e salsa. Deixe em fogo baixo, para que o\nmolho reduza um pouco.<\/li><li>Desligue e reserve a\ncarne para a montagem da lasanha.<br>\nEm um refrat\u00e1rio, coloque um pouco do molho \u00e0 bolonhesa, intercale com a massa\nde lasanha. Repita o processo at\u00e9 a margem da travessa, finalizando com a\ncamada de molho \u00e0 bolonhesa.<\/li><li>Acima do molho\nbolonhesa, coloque o molho branco, o queijo mu\u00e7arela e o queijo parmes\u00e3o.\nLeve ao forno preaquecido a 180 \u00baC por mais ou menos 15 minutos ou at\u00e9 o queijo\nderreter e dourar. Sirva em seguida.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong> Lasanha de Vatap\u00e1 de Frango<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"529\" src=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-de-Vatapa-de-Frango-1024x529.jpg\" alt=\"Prato com sopa\n\nDescri\u00e7\u00e3o gerada automaticamente\" class=\"wp-image-3490\" srcset=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-de-Vatapa-de-Frango-1024x529.jpg 1024w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-de-Vatapa-de-Frango-300x155.jpg 300w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-de-Vatapa-de-Frango-768x397.jpg 768w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-de-Vatapa-de-Frango-1536x794.jpg 1536w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-de-Vatapa-de-Frango-2048x1059.jpg 2048w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-de-Vatapa-de-Frango-1140x589.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em> Imagem: Adobe Stock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para o Vatap\u00e1:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500g de frango desfiado<\/li><li>8 p\u00e3es do tipo franc\u00eas<\/li><li>Azeite de dend\u00ea<\/li><li>1 garrafa de leite de coco<\/li><li>2 cebolas<\/li><li>Alho picado, pimenta de cheiro, sal\ne cheiro verde a gosto<\/li><li>250ml de leite<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Para a Montagem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500g de massa de lasanha<\/li><li>1 lata de molho de tomate<\/li><li>500g de mu\u00e7arela<\/li><li>400g de creme de leite<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vatap\u00e1:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Coloque o leite em uma vasilha e\ndeixe o p\u00e3o de molho;<\/li><li>Em uma panela grande, coloque\ncebola, pimenta de cheiro e alho e frite no azeite de dend\u00ea;<\/li><li>Quando o p\u00e3o estiver mole,\nacrescente na panela e ferva, sempre mexendo, acrescentando mais leite de coco ou azeite de dend\u00ea.<\/li><li>Quando estiver pronto, coloque o cheiro verde e o frango desfiado.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Montagem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Em um refrat\u00e1rio, fa\u00e7a camadas de molho de tomate, massa de lasanha, mu\u00e7arela, creme de leite e vatap\u00e1.<\/li><li>&nbsp;Finalize com a mu\u00e7arela e leve ao forno m\u00e9dio por 40 minutos aproximadamente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lasanha Parisiense<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"692\" src=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Parisiense-1024x692.jpg\" alt=\"Bandeja com sandu\u00edche e faca\n\nDescri\u00e7\u00e3o gerada automaticamente\" class=\"wp-image-3491\" srcset=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Parisiense-1024x692.jpg 1024w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Parisiense-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Parisiense-768x519.jpg 768w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Parisiense-1536x1038.jpg 1536w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Parisiense-2048x1384.jpg 2048w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lasanha-Parisiense-1140x770.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Imagem: Adobe Stock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para o molho<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 embalagens de molho branco pronto\n(800 ml)<\/li><li>1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite (300 ml)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Para a lasanha<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 embalagem de 200g de massa de\nlasanha<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de ervilhas (120 g)<\/li><li>350g de presunto fatiado<\/li><li>350g de mu\u00e7arela fatiada<\/li><li>3 colheres (sopa) de queijo\nparmes\u00e3o, ralado fino<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong> Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Molho <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Em um refrat\u00e1rio grande e alto,\ncoloque o molho, misture o leite e leve ao micro-ondas, pot\u00eancia alta, por 3\nminutos para aquecer bem. Reserve.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Lasanha<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Em um refrat\u00e1rio quadrado (24 cm x 24 cm x 6 cm de altura) espalhe um pouco do molho, ainda quente. Caso perceba que durante o processo ele esfriou, aque\u00e7a-o novamente antes de continuar a montar a lasanha. <\/li><li>Acomode uma camada de massa, um pouco de molho por cima, um pouco de ervilha, fatias de presunto e mu\u00e7arela. Cubra com mais molho e repita o processo com o restante da massa e recheio, sendo a \u00faltima camada de molho.<\/li><li>Polvilhe o parmes\u00e3o, cubra com papel-manteiga e leve ao micro-ondas, pot\u00eancia alta, por 5 minutos. Deixe descansar por mais 5 minutos dentro do micro-ondas e sirva em seguida.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Gostou? \u00c9 gostoso, f\u00e1cil e r\u00e1pido de fazer. Mas, se bateu aquela preguicinha de ir para a cozinha, passa <a href=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/busca-lojas.php\">aqui no Shopping Interlagos<\/a>. No dia da lasanha, experimentar uma lasanha por aqui tamb\u00e9m \u00e9 uma boa ideia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os primeiros registros v\u00eam dos tempos do Imp\u00e9rio Romano. \u201cLasanum\u201d era o nome da panela usada para preparar aquela receita de folhas de massa recheadas e cobertas de molho. Com o tempo, o nome da panela virou o nome do prato. A lasanha se espalhou pelo mundo, ganhou formas t\u00edpicas, adaptadas ao paladar nos mais diversos pa\u00edses. De t\u00e3o popular, ganhou um dia para ser celebrada: 29 de julho, uma data que surgiu em Little Italy, o bairro italiano de Nova Iorque. No Brasil, para muitas fam\u00edlias, lasanha virou sin\u00f4nimo de almo\u00e7o de domingo. Das receitas mais tradicionais, como a bolonhesa, \u00e0s mais sofisticadas como a parisiense ou inovadoras como a lasanha de vatap\u00e1. Deu \u00e1gua na boca? Ent\u00e3o, olha a\u00ed as receitas que separamos para voc\u00ea. E para celebrar o dia da lasanha, nada melhor do que colocar a m\u00e3o na massa, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Literalmente! Lasanha bolonhesa Ingredientes: 500g de massa de lasanha com ovos Sal a gosto 1 colher (sopa) azeite de oliva 1kg de carne mo\u00edda 100g de bacon picado 1 cebola picada 4 dentes de alho 2 cenouras picadinhas \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite 5 x\u00edcaras (ch\u00e1) de molho de tomate Or\u00e9gano a gosto Salsa picada a gosto Noz-moscada ralada a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho branco 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de mu\u00e7arela ralada Modo de Preparo: Cozinhe a massa de lasanha em uma panela com 3 litros de \u00e1gua quente com o azeite e o sal. Escorra e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, acrescente a cebola picada e o alho picado, deixando dourar levemente. Adicione o bacon, a cenoura e a carne mo\u00edda, mexendo para a carne ficar levemente cozida. Em seguida adicione o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, or\u00e9gano e salsa. Deixe em fogo baixo, para que o molho reduza um pouco. Desligue e reserve a carne para a montagem da lasanha. Em um refrat\u00e1rio, coloque um pouco do molho \u00e0 bolonhesa, intercale com a massa de lasanha. Repita o processo at\u00e9 a margem da travessa, finalizando com a camada de molho \u00e0 bolonhesa. Acima do molho bolonhesa, coloque o molho branco, o queijo mu\u00e7arela e o queijo parmes\u00e3o. Leve ao forno preaquecido a 180 \u00baC por mais ou menos 15 minutos ou at\u00e9 o queijo derreter e dourar. Sirva em seguida. Lasanha de Vatap\u00e1 de Frango Ingredientes: Para o Vatap\u00e1: 500g de frango desfiado 8 p\u00e3es do tipo franc\u00eas Azeite de dend\u00ea 1 garrafa de leite de coco 2 cebolas Alho picado, pimenta de cheiro, sal e cheiro verde a gosto 250ml de leite Para a Montagem: 500g de massa de lasanha 1 lata de molho de tomate 500g de mu\u00e7arela 400g de creme de leite Modo de Preparo: Vatap\u00e1: Coloque o leite em uma vasilha e deixe o p\u00e3o de molho; Em uma panela grande, coloque cebola, pimenta de cheiro e alho e frite no azeite de dend\u00ea; Quando o p\u00e3o estiver mole, acrescente na panela e ferva, sempre mexendo, acrescentando mais leite de coco ou azeite de dend\u00ea. Quando estiver pronto, coloque o cheiro verde e o frango desfiado. Montagem: Em um refrat\u00e1rio, fa\u00e7a camadas de molho de tomate, massa de lasanha, mu\u00e7arela, creme de leite e vatap\u00e1. &nbsp;Finalize com a mu\u00e7arela e leve ao forno m\u00e9dio por 40 minutos aproximadamente. Lasanha Parisiense Ingredientes:&nbsp; Para o molho 4 embalagens de molho branco pronto (800 ml) 1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite (300 ml) Para a lasanha 1 embalagem de 200g de massa de lasanha 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de ervilhas (120 g) 350g de presunto fatiado 350g de mu\u00e7arela fatiada 3 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o, ralado fino Modo de Preparo: Molho Em um refrat\u00e1rio grande e alto, coloque o molho, misture o leite e leve ao micro-ondas, pot\u00eancia alta, por 3 minutos para aquecer bem. Reserve. Lasanha Em um refrat\u00e1rio quadrado (24 cm x 24 cm x 6 cm de altura) espalhe um pouco do molho, ainda quente. Caso perceba que durante o processo ele esfriou, aque\u00e7a-o novamente antes de continuar a montar a lasanha. Acomode uma camada de massa, um pouco de molho por cima, um pouco de ervilha, fatias de presunto e mu\u00e7arela. Cubra com mais molho e repita o processo com o restante da massa e recheio, sendo a \u00faltima camada de molho. Polvilhe o parmes\u00e3o, cubra com papel-manteiga e leve ao micro-ondas, pot\u00eancia alta, por 5 minutos. Deixe descansar por mais 5 minutos dentro do micro-ondas e sirva em seguida. Gostou? \u00c9 gostoso, f\u00e1cil e r\u00e1pido de fazer. Mas, se bateu aquela preguicinha de ir para a cozinha, passa aqui no Shopping Interlagos. No dia da lasanha, experimentar uma lasanha por aqui tamb\u00e9m \u00e9 uma boa ideia!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3493,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[556,555,554,93,138],"class_list":["post-3461","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-bolonhesa","tag-dia-da-lasanha","tag-lasanha","tag-receitas","tag-receitas-faceis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3461"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3495,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3461\/revisions\/3495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}