{"id":3292,"date":"2023-03-30T09:00:00","date_gmt":"2023-03-30T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/?p=3292"},"modified":"2025-06-18T08:29:44","modified_gmt":"2025-06-18T11:29:44","slug":"5-temperos-especiais-que-voce-precisa-ter-sempre-na-sua-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/2023\/03\/5-temperos-especiais-que-voce-precisa-ter-sempre-na-sua-cozinha\/","title":{"rendered":"5 temperos especiais que voc\u00ea precisa ter sempre na sua cozinha"},"content":{"rendered":"\n

Alho, sal e cebola todo mundo tem em casa. Nada contra esses s\u00e3o ingredientes que usados na dose certa podem de fato fazer a diferen\u00e7a na prepara\u00e7\u00e3o de um prato. Mas voc\u00ea pode ir muito al\u00e9m disso em suas receitas. S\u00e3o muitas as variedades de ervas e especiarias que podem dar um toque especial ao card\u00e1pio da sua casa. E n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil encontrar esses produtos, tudo est\u00e1 ao seu alcance nas prateleiras dos supermercados. Vamos ent\u00e3o inovar? \u00c9 s\u00f3 ter vontade! Anota a\u00ed a nossa dica de cinco temperos que n\u00e3o podem faltar na sua cozinha!<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: Adobe Stock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

P\u00e1prica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A versatilidade \u00e9 uma marca dessa especiaria. Produzida a partir de piment\u00f5es secos, ela pode ser encontrada em tr\u00eas op\u00e7\u00f5es distintas: doce, defumada ou picante. Al\u00e9m do sabor, essas variedades proporcionam cores diferenciadas \u2013 o vermelho \u00e9 dominante – ao prato que voc\u00ea prepara.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: Adobe Stock<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Manjeric\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Essa erva voc\u00ea pode cultivar em casa, num vaso na varanda ou\nno quintal. \u00c9 o ingrediente ideal para o preparo de um molho do tomate ou um molho\npesto. Mas tamb\u00e9m pode ser usado na salada, na pizza ou no tempero de uma\nreceita de peixe, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: Adobe Stock<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alecrim<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c9 outra plantinha f\u00e1cil de cultivar em casa e colher as folhinhas do seu pr\u00f3prio p\u00e9 para colocar na comida. O alecrim, diferentemente de outras ervas, n\u00e3o perde sust\u00e2ncia quando levado ao forno. Por isso \u00e9 perfeito para seu usado em receitas de marinados, todos os tipos de carnes, especialmente, para dar um toque gostoso nas batatas assadas. <\/p>\n\n\n\n

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Imagem: Adobe Stock<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Coentro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O coentro \u00e9 uma erva que, entre outras propriedades, facilita a digest\u00e3o. Tempero com sabor marcante, muito forte para alguns, \u00e9 bastante usado na culin\u00e1ria baiana, contribuindo com seu sabor inconfund\u00edvel para o preparo da moqueca e do bob\u00f3. Mas tamb\u00e9m faz parte da cozinha mexicana, onde \u00e9 usado no preparo da guacamole, e da cozinha peruana para temperar o ceviche.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: Adobe Stock<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pimenta do Reino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uma explos\u00e3o de sabor e de cores \u00e9 como pode ser definida a\npimenta do reino. Encontrada nas cores verde, vermelha, branca e preta, tem aplica\u00e7\u00e3o\nbem ecl\u00e9tica na culin\u00e1ria brasileira.A pimenta preta, a mais comum no Brasil,serve\nprincipalmente para temperar carnes vermelhas e aves, enquanto a pimenta branca\n\u00e9 mais adequada a receitas de peixes e frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n

Gostou das dicas? Ent\u00e3o agora \u00e9 com voc\u00ea. Experimente, inove\nnas suas receitas, descubra quais s\u00e3o os seus temperos favoritos. A seu jeito\nde cozinhar nunca mais ser\u00e1 o mesmo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alho, sal e cebola todo mundo tem em casa. Nada contra esses s\u00e3o ingredientes que usados na dose certa podem de fato fazer a diferen\u00e7a na prepara\u00e7\u00e3o de um prato. Mas voc\u00ea pode ir muito al\u00e9m disso em suas receitas. S\u00e3o muitas as variedades de ervas e especiarias que podem dar um toque especial ao card\u00e1pio da sua casa. E n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil encontrar esses produtos, tudo est\u00e1 ao seu alcance nas prateleiras dos supermercados. Vamos ent\u00e3o inovar? \u00c9 s\u00f3 ter vontade! Anota a\u00ed a nossa dica de cinco temperos que n\u00e3o podem faltar na sua cozinha! P\u00e1prica A versatilidade \u00e9 uma marca dessa especiaria. Produzida a partir de piment\u00f5es secos, ela pode ser encontrada em tr\u00eas op\u00e7\u00f5es distintas: doce, defumada ou picante. Al\u00e9m do sabor, essas variedades proporcionam cores diferenciadas \u2013 o vermelho \u00e9 dominante – ao prato que voc\u00ea prepara. Manjeric\u00e3o Essa erva voc\u00ea pode cultivar em casa, num vaso na varanda ou no quintal. \u00c9 o ingrediente ideal para o preparo de um molho do tomate ou um molho pesto. Mas tamb\u00e9m pode ser usado na salada, na pizza ou no tempero de uma receita de peixe, por exemplo. Alecrim \u00c9 outra plantinha f\u00e1cil de cultivar em casa e colher as folhinhas do seu pr\u00f3prio p\u00e9 para colocar na comida. O alecrim, diferentemente de outras ervas, n\u00e3o perde sust\u00e2ncia quando levado ao forno. Por isso \u00e9 perfeito para seu usado em receitas de marinados, todos os tipos de carnes, especialmente, para dar um toque gostoso nas batatas assadas. Coentro O coentro \u00e9 uma erva que, entre outras propriedades, facilita a digest\u00e3o. Tempero com sabor marcante, muito forte para alguns, \u00e9 bastante usado na culin\u00e1ria baiana, contribuindo com seu sabor inconfund\u00edvel para o preparo da moqueca e do bob\u00f3. Mas tamb\u00e9m faz parte da cozinha mexicana, onde \u00e9 usado no preparo da guacamole, e da cozinha peruana para temperar o ceviche. Pimenta do Reino Uma explos\u00e3o de sabor e de cores \u00e9 como pode ser definida a pimenta do reino. Encontrada nas cores verde, vermelha, branca e preta, tem aplica\u00e7\u00e3o bem ecl\u00e9tica na culin\u00e1ria brasileira.A pimenta preta, a mais comum no Brasil,serve principalmente para temperar carnes vermelhas e aves, enquanto a pimenta branca \u00e9 mais adequada a receitas de peixes e frutos do mar. Gostou das dicas? Ent\u00e3o agora \u00e9 com voc\u00ea. Experimente, inove nas suas receitas, descubra quais s\u00e3o os seus temperos favoritos. A seu jeito de cozinhar nunca mais ser\u00e1 o mesmo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[490,491,81,489,492,494],"class_list":["post-3292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-alecrim","tag-coentro","tag-gastronomia","tag-paprica","tag-pimenta-do-reino","tag-temperos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3292"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3300,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3292\/revisions\/3300"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}