{"id":3131,"date":"2023-02-09T09:00:00","date_gmt":"2023-02-09T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/?p=3131"},"modified":"2025-06-18T08:29:44","modified_gmt":"2025-06-18T11:29:44","slug":"receitas-saudaveis-para-se-alimentar-bem-e-se-hidratar-no-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/2023\/02\/receitas-saudaveis-para-se-alimentar-bem-e-se-hidratar-no-verao\/","title":{"rendered":"Receitas saud\u00e1veis para se alimentar bem e se hidratar no ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Ver\u00e3o\n\u00e9 sin\u00f4nimo de calor, passeios ao ar livre, de um banho de mar ou de piscina\npara relaxar. Mas, para aproveitar com mais energia a esta\u00e7\u00e3o mais quente e\nvibrante do ano, \u00e9 preciso n\u00e3o esquecer de tomar alguns cuidados extras com a\nalimenta\u00e7\u00e3o e a hidrata\u00e7\u00e3o do nosso organismo. <\/p>\n\n\n\n

Um\ncard\u00e1pio leve, \u00e0 base de frutas, saladas e sucos naturais \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para\nse alimentar bem nessa \u00e9poca do ano. Sim, \u00e9 hora de deixar de lado os pratos\nmais pesados que, em conjunto com as altas temperaturas, podem provocar\nmal-estar e at\u00e9 reduzir o ritmo de nossas atividades do dia a dia, j\u00e1 que\ntornam a digest\u00e3o mais lenta. <\/p>\n\n\n\n

Quer entrar nesse clima saud\u00e1vel? Voc\u00ea vai ver que n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil. Aqui na pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o do Shopping Interlagos <\/a>s\u00e3o muitas as op\u00e7\u00f5es de pratos leves e naturais a sua escolha. Sempre acompanhados daquele suquinho gostoso, \u00e9 claro! Mas voc\u00ea tamb\u00e9m pode colocar a m\u00e3o na massa. Veja aqui algumas receitas especiais que preparamos para voc\u00ea. Ent\u00e3o, bom apetite e um ver\u00e3o s\u00f3 de alegria para todos.<\/p>\n\n\n\n

\"Chickpeas
Imagem: Adobe Stock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Salada de Gr\u00e3o de bico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Uma x\u00edcara e meia (ch\u00e1) de gr\u00e3o-de-bico cozido<\/li>
  • Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate ou tomate seco picado<\/li>
  • Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de cebola picada<\/li>
  • Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de azeitona preta picada em rodelinhas<\/li>
  • Salsinha a gosto<\/li>
  • Uma colher (sopa) de suco de lim\u00e3o<\/li>
  • Sal e azeite a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. Misture todos os ingredientes em uma tigela. <\/li>
    2. Acrescente sal, pimenta (ou outro tempero a sua escolha)<\/li>
    3. Misture tudo muito bem para pegar o tempero         <\/li>
    4. Coloque a salada na geladeira, e deixe por no m\u00ednimo 1 hora para ficar ainda mais refrescante<\/li>
    5. Sirva a seguir, bem geladinha<\/li><\/ol>\n\n\n\n
      \"Organic
      Imagem: Adobe Stock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      Salada de Acelga\noriental<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • 8 folhas de acelga<\/li>
      • Meia cenoura ralada<\/li>
      • Meia cebola em fatias finas<\/li>
      • Meio piment\u00e3o verde em fatias finas<\/li>
      • Um rabanete pequeno em fatias finas<\/li>
      • 3 tomatinhos em fatias finas<\/li>
      • Meia x\u00edcara (caf\u00e9) de azeite<\/li>
      • 4 dentes de alho fatiados em l\u00e2minas finas<\/li>
      • 4 cent\u00edmetros de gengibre picado<\/li>
      • Meia x\u00edcara (caf\u00e9) de shoyu<\/li>
      • 2\/3 de x\u00edcara (caf\u00e9) de vinagre<\/li>
      • Gergelim branco a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        1. Lave e seque bem as folhas de\nacelga e corte em tiras na largura de um dedo.<\/li>
        2. Coloque a acelga, a cenoura\nralada e os legumes fatiados em uma saladeira e misture bem.<\/li>
        3. Em uma frigideira, aque\u00e7a o\nazeite e adicione o alho.<\/li>
        4. Frite em fogo m\u00e9dio at\u00e9 dourar\nlevemente.<\/li>
        5. Acrescente o gengibre e frite\npor mais 1 minuto.<\/li>
        6. Adicione o shoyu e o vinagre e\nmisture bem.<\/li>
        7. Despeje esse molho ainda bem\nquente por cima dos vegetais e misture bem.<\/li>
        8. Polvilhe o gergelim e mexa.<\/li>
        9. Coloque tudo na geladeira at\u00e9\nficar bem geladinho e pronto para servir.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
          \"suco
          Imagem: Adobe Stock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

          Suco de lim\u00e3o com\ncapim santo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

          Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          • 1 lim\u00e3o espremido<\/li>
          • 4 folhas de\ncapim-santo<\/li>
          • 2 colheres (sopa) de\na\u00e7\u00facar<\/li>
          • \u00be de uma x\u00edcara (ch\u00e1)\nde \u00e1gua<\/li>
          • Cubos de gelo a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            1. Lave e seque bem as folhas de capim-santo.<\/li>
            2. No liquidificador, junte o suco de lim\u00e3o, a \u00e1gua, o a\u00e7\u00facar, as folhas de capim-santo e os cubos de gelo. Bata por cerca de 1 minuto at\u00e9 triturar. <\/li>
            3. Transfira para um copo, passando pela peneira. <\/li>
            4. Acrescente mais gelo a gosto e sirva a seguir.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
              \"Smoothie\"
              Imagem: Adobe Stock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

              <\/p>\n\n\n\n

              Suco de abacaxi com\ngengibre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

              Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              • Cascas de um abacaxi m\u00e9dio<\/li>
              • 1 peda\u00e7o pequeno de gengibre<\/li>
              • 3 folhas de erva cidreira<\/li>
              • 1 litro de \u00e1gua<\/li>
              • A\u00e7\u00facar a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                1. Lave e seque bem os ingredientes\n<\/li>
                2. Corte em pedacinhos as cascas de\nabacaxi e o gengibre.<\/li>
                3. Coloque tudo no liquidificador. Bata\npor 2 minutos para triturar, ou at\u00e9 que o l\u00edquido fique homog\u00eaneo.<\/li>
                4. Coe, acrescente cubos de gelo e\nsirva bem gelado!<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Ver\u00e3o \u00e9 sin\u00f4nimo de calor, passeios ao ar livre, de um banho de mar ou de piscina para relaxar. Mas, para aproveitar com mais energia a esta\u00e7\u00e3o mais quente e vibrante do ano, \u00e9 preciso n\u00e3o esquecer de tomar alguns cuidados extras com a alimenta\u00e7\u00e3o e a hidrata\u00e7\u00e3o do nosso organismo. Um card\u00e1pio leve, \u00e0 base de frutas, saladas e sucos naturais \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para se alimentar bem nessa \u00e9poca do ano. Sim, \u00e9 hora de deixar de lado os pratos mais pesados que, em conjunto com as altas temperaturas, podem provocar mal-estar e at\u00e9 reduzir o ritmo de nossas atividades do dia a dia, j\u00e1 que tornam a digest\u00e3o mais lenta. Quer entrar nesse clima saud\u00e1vel? Voc\u00ea vai ver que n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil. Aqui na pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o do Shopping Interlagos s\u00e3o muitas as op\u00e7\u00f5es de pratos leves e naturais a sua escolha. Sempre acompanhados daquele suquinho gostoso, \u00e9 claro! Mas voc\u00ea tamb\u00e9m pode colocar a m\u00e3o na massa. Veja aqui algumas receitas especiais que preparamos para voc\u00ea. Ent\u00e3o, bom apetite e um ver\u00e3o s\u00f3 de alegria para todos. Salada de Gr\u00e3o de bico Ingredientes: Uma x\u00edcara e meia (ch\u00e1) de gr\u00e3o-de-bico cozido Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate ou tomate seco picado Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de cebola picada Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de azeitona preta picada em rodelinhas Salsinha a gosto Uma colher (sopa) de suco de lim\u00e3o Sal e azeite a gosto Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela. Acrescente sal, pimenta (ou outro tempero a sua escolha) Misture tudo muito bem para pegar o tempero          Coloque a salada na geladeira, e deixe por no m\u00ednimo 1 hora para ficar ainda mais refrescante Sirva a seguir, bem geladinha Salada de Acelga oriental Ingredientes: 8 folhas de acelga Meia cenoura ralada Meia cebola em fatias finas Meio piment\u00e3o verde em fatias finas Um rabanete pequeno em fatias finas 3 tomatinhos em fatias finas Meia x\u00edcara (caf\u00e9) de azeite 4 dentes de alho fatiados em l\u00e2minas finas 4 cent\u00edmetros de gengibre picado Meia x\u00edcara (caf\u00e9) de shoyu 2\/3 de x\u00edcara (caf\u00e9) de vinagre Gergelim branco a gosto Modo de preparo: Lave e seque bem as folhas de acelga e corte em tiras na largura de um dedo. Coloque a acelga, a cenoura ralada e os legumes fatiados em uma saladeira e misture bem. Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e adicione o alho. Frite em fogo m\u00e9dio at\u00e9 dourar levemente. Acrescente o gengibre e frite por mais 1 minuto. Adicione o shoyu e o vinagre e misture bem. Despeje esse molho ainda bem quente por cima dos vegetais e misture bem. Polvilhe o gergelim e mexa. Coloque tudo na geladeira at\u00e9 ficar bem geladinho e pronto para servir. Suco de lim\u00e3o com capim santo Ingredientes: 1 lim\u00e3o espremido 4 folhas de capim-santo 2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar \u00be de uma x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua Cubos de gelo a gosto Modo de preparo: Lave e seque bem as folhas de capim-santo. No liquidificador, junte o suco de lim\u00e3o, a \u00e1gua, o a\u00e7\u00facar, as folhas de capim-santo e os cubos de gelo. Bata por cerca de 1 minuto at\u00e9 triturar. Transfira para um copo, passando pela peneira. Acrescente mais gelo a gosto e sirva a seguir. Suco de abacaxi com gengibre Ingredientes: Cascas de um abacaxi m\u00e9dio 1 peda\u00e7o pequeno de gengibre 3 folhas de erva cidreira 1 litro de \u00e1gua A\u00e7\u00facar a gosto Modo de preparo: Lave e seque bem os ingredientes Corte em pedacinhos as cascas de abacaxi e o gengibre. Coloque tudo no liquidificador. Bata por 2 minutos para triturar, ou at\u00e9 que o l\u00edquido fique homog\u00eaneo. Coe, acrescente cubos de gelo e sirva bem gelado!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3150,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[470,379,471,469,73],"class_list":["post-3131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-alimentacao-leve","tag-alimentacao-saudavel","tag-hidratacao","tag-receitas-saudaveis","tag-verao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3131"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3154,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3131\/revisions\/3154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}