{"id":2990,"date":"2022-12-01T09:00:00","date_gmt":"2022-12-01T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/?p=2990"},"modified":"2025-06-18T08:29:46","modified_gmt":"2025-06-18T11:29:46","slug":"receitas-de-natal-como-preparar-panetone-e-chocotone-para-a-ceia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/2022\/12\/receitas-de-natal-como-preparar-panetone-e-chocotone-para-a-ceia\/","title":{"rendered":"Receitas de Natal: como preparar panetone e chocotone para a ceia"},"content":{"rendered":"\n<p>Aposto que voc\u00ea j\u00e1\nest\u00e1 sonhando com aqueles pratos t\u00edpicos da ceia de Natal, certo? &nbsp;Afinal, n\u00e3o tem nada melhor do que reunir a\nfam\u00edlia para aproveitar as del\u00edcias dessa \u00e9poca. <\/p>\n\n\n\n<p>Entre os quitutes que\nn\u00e3o podem faltar na mesa, o panetone e o chocotone est\u00e3o sempre entre os\nfavoritos. E a fam\u00edlia sempre se divide quanto \u00e0 prefer\u00eancia por uma dessas op\u00e7\u00f5es.\n&nbsp;Mas vamos acabar com essa discuss\u00e3o\nent\u00e3o?&nbsp; Nada melhor do que preparar um\nchocotone e um panetone para dar um toque ainda mais especial a sua ceia. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Confira abaixo o passo\na passo para preparar essas receitas.<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"671\" src=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Panetone-1024x671.jpeg\" alt=\"Peda\u00e7o de bolo com frutas em cima\n\nDescri\u00e7\u00e3o gerada automaticamente com confian\u00e7a m\u00e9dia\" class=\"wp-image-2991\" srcset=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Panetone-1024x671.jpeg 1024w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Panetone-300x197.jpeg 300w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Panetone-768x503.jpeg 768w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Panetone-1536x1006.jpeg 1536w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Panetone-2048x1342.jpeg 2048w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Panetone-1140x747.jpeg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>560&nbsp;g de&nbsp;<a href=\"https:\/\/cooknenjoy.com\/?s=farinha%20de%20trigo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">farinha de trigo<\/a>&nbsp; <\/li><li>60&nbsp;g&nbsp;de fermento biol\u00f3gico fresco<\/li><li>\u00bd x\u00edcara\nde a\u00e7\u00facar <\/li><li>200 ml de&nbsp;\u00e1gua morna&nbsp;<\/li><li>5 colheres de sopa\nde manteiga<\/li><li>4 gemas<\/li><li>1 colher de ch\u00e1 de\nsal<\/li><li>Ess\u00eancia\nde panetone<\/li><li>2 colheres\nde sopa de mel<\/li><li>2 colheres\nde sopa de emulsificante de bolo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Chocotone:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g de gotas de chocolate<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Panetone:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>130 g frutas cristalizadas<\/li><li>100 g de uvas passas<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"924\" src=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Chocotone-1024x924.jpeg\" alt=\"Peda\u00e7o de bolo de chocolate\n\nDescri\u00e7\u00e3o gerada automaticamente com confian\u00e7a m\u00e9dia\" class=\"wp-image-2993\" srcset=\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Chocotone-1024x924.jpeg 1024w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Chocotone-300x271.jpeg 300w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Chocotone-768x693.jpeg 768w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Chocotone-1536x1386.jpeg 1536w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Chocotone-2048x1848.jpeg 2048w, https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Chocotone-1140x1029.jpeg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Em um pote, adicione meia x\u00edcara de\nfarinha de trigo, o fermento biol\u00f3gico, uma colher de sopa de a\u00e7\u00facar e 80 ml de\n\u00e1gua e misture bem. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.<\/li><li>Na batedeira, adicione o restante\ndos ingredientes da massa, exceto o mel e o emulsificante e bata bem. Adicione\na massa que estava descansando, o mel e o emulsificante \u00e0 essa mistura e bata\nmais. Se preferir, bata \u00e0 m\u00e3o.<\/li><li>Divida \u00e0 massa em duas partes, cubra\ncom o pano e deixe descansar novamente at\u00e9 dobrar o volume.<\/li><li>Para fazer o chocotone, pegue uma\ndas massas e misture as gotas de chocolate. <\/li><li>Para fazer o panetone, fa\u00e7a o mesmo\ncom a outra metade, misturando as uvas passas e frutas cristalizadas. <\/li><li>Coloque tudo em forminhas de\npanetone e deixe descansar novamente at\u00e9 atingir o topo da forma. Leve ao forno\npreaquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 35 minutos ou at\u00e9 ficarem dourados. Com eles ainda quente, coloque um palito de churrasco\nna base vire-os de ponta cabe\u00e7a, apoiados em uma tigela para que n\u00e3o murchem. <\/li><li>Pronto, agora \u00e9 s\u00f3\nservir e fazer a alegria de toda a fam\u00edlia! <\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aposto que voc\u00ea j\u00e1 est\u00e1 sonhando com aqueles pratos t\u00edpicos da ceia de Natal, certo? &nbsp;Afinal, n\u00e3o tem nada melhor do que reunir a fam\u00edlia para aproveitar as del\u00edcias dessa \u00e9poca. Entre os quitutes que n\u00e3o podem faltar na mesa, o panetone e o chocotone est\u00e3o sempre entre os favoritos. E a fam\u00edlia sempre se divide quanto \u00e0 prefer\u00eancia por uma dessas op\u00e7\u00f5es. &nbsp;Mas vamos acabar com essa discuss\u00e3o ent\u00e3o?&nbsp; Nada melhor do que preparar um chocotone e um panetone para dar um toque ainda mais especial a sua ceia. Confira abaixo o passo a passo para preparar essas receitas. Ingredientes Massa: 560&nbsp;g de&nbsp;farinha de trigo&nbsp; 60&nbsp;g&nbsp;de fermento biol\u00f3gico fresco \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 200 ml de&nbsp;\u00e1gua morna&nbsp; 5 colheres de sopa de manteiga 4 gemas 1 colher de ch\u00e1 de sal Ess\u00eancia de panetone 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de emulsificante de bolo Chocotone: 200 g de gotas de chocolate Panetone: 130 g frutas cristalizadas 100 g de uvas passas Modo de preparo: Em um pote, adicione meia x\u00edcara de farinha de trigo, o fermento biol\u00f3gico, uma colher de sopa de a\u00e7\u00facar e 80 ml de \u00e1gua e misture bem. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos. Na batedeira, adicione o restante dos ingredientes da massa, exceto o mel e o emulsificante e bata bem. Adicione a massa que estava descansando, o mel e o emulsificante \u00e0 essa mistura e bata mais. Se preferir, bata \u00e0 m\u00e3o. Divida \u00e0 massa em duas partes, cubra com o pano e deixe descansar novamente at\u00e9 dobrar o volume. Para fazer o chocotone, pegue uma das massas e misture as gotas de chocolate. Para fazer o panetone, fa\u00e7a o mesmo com a outra metade, misturando as uvas passas e frutas cristalizadas. Coloque tudo em forminhas de panetone e deixe descansar novamente at\u00e9 atingir o topo da forma. Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 35 minutos ou at\u00e9 ficarem dourados. Com eles ainda quente, coloque um palito de churrasco na base vire-os de ponta cabe\u00e7a, apoiados em uma tigela para que n\u00e3o murchem. Pronto, agora \u00e9 s\u00f3 servir e fazer a alegria de toda a fam\u00edlia!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3005,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[436,77,437,93,162],"class_list":["post-2990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-chocotone","tag-natal","tag-panetone","tag-receitas","tag-receitas-de-natal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2990"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3006,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2990\/revisions\/3006"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}