{"id":2965,"date":"2022-11-24T09:00:00","date_gmt":"2022-11-24T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/?p=2965"},"modified":"2025-06-18T08:29:46","modified_gmt":"2025-06-18T11:29:46","slug":"receitas-de-primavera-3-pratos-para-uma-refeicao-leve-e-colorida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/2022\/11\/receitas-de-primavera-3-pratos-para-uma-refeicao-leve-e-colorida\/","title":{"rendered":"Receitas de primavera: 3 pratos para uma refei\u00e7\u00e3o leve e colorida"},"content":{"rendered":"\n

A primavera, al\u00e9m de\nflorida \u00e9 a esta\u00e7\u00e3o mais colorida do ano. E esse clima alegre pode estar\npresente em v\u00e1rios momentos do nosso dia a dia. Inclusive nas refei\u00e7\u00f5es, n\u00e3o \u00e9\nmesmo? Dias ensolarados e temperaturas mais fresquinhas pedem um card\u00e1pio colorido,\nleve e refrescante. Pensando nisso, trazemos hoje tr\u00eas sugest\u00f5es de receitas diferentes,\nsaud\u00e1veis e nutritivas, inspiradas na primavera, para um almo\u00e7o ou jantar\nespecial com a fam\u00edlia e os amigos. Gostou da ideia? \u00c9 de dar \u00e1gua na boca!\nAnota ai ent\u00e3o, e viva a esta\u00e7\u00e3o das cores!<\/p>\n\n\n\n

Salada de Camar\u00e3o com Uvas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

 Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 500g de batata em cubos<\/li>
  • 400g de camar\u00e3o limpo e descascado<\/li>
  • 300g de uvas verdes <\/li>
  • 1 lim\u00e3o<\/li>
  • 2 talos de sals\u00e3o<\/li>
  • 1 cebola roxa picada<\/li>
  • 2 x\u00edcaras de maionese light <\/li>
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem<\/li>
  • Sal a gosto<\/li>
  • Dill (aneto) ou outra erva fresca para finalizar<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Modo de preparo: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. Tempere o camar\u00e3o com o suco de lim\u00e3o e um pouco de sal.<\/li>
    2. Coloque para ferver uma panela com dois litros de \u00e1gua. Acrescente os camar\u00f5es e cozinhe por 2 ou 3 minutos. Reserve e deixe esfriar na geladeira;<\/li>
    3. Corte as batatas em cubos e cozinhe em \u00e1gua fervente com sal at\u00e9 ficar \u201cal dente\u201d, sem deixar amolecer. Escorra e leve \u00e0 geladeira at\u00e9 esfriar;<\/li>
    4. Corte as uvas ao meio e o sals\u00e3o em cubinhos.<\/li>
    5. Em um pote grande, monte a salada, misturando as batatas j\u00e1 geladas, o sals\u00e3o, as uvas, a cebola e o azeite. Tempere com sal a gosto.<\/li>
    6. Acrescente a maionese e, por fim, os camar\u00f5es.<\/li>
    7. Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 a hora de servir. Sirva, de prefer\u00eancia, no mesmo dia, finalizando com Dill, Salsinha ou outra erva fresca.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Torta Light de Ricota e morango<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Para a massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • \u00bd embalagem de biscoito de maizena<\/li>
      • 6 colheres (sopa) de margarina light<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Para o recheio:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        • 250g de ricota picada<\/li>
        • 1 iogurte de morango light (170g)<\/li>
        • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite desnatado<\/li>
        • 1 embalagem de creme de leite light (200g)<\/li>
        • 6 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar light<\/li>
        • 1 caixinha de morango picado (300g)<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          1. Bata no liquidificador, aos poucos,\no biscoito de maizena at\u00e9 obter uma farofa. <\/li>
          2. Passe para uma tigela acrescente a\nmargarina e misture at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. <\/li>
          3. Forre o fundo e a lateral de uma\nforma m\u00e9dia desmont\u00e1vel (22cm de di\u00e2metro) apertando para aderir bem. <\/li>
          4. Leve ao forno (m\u00e9dio) por 10\nminutos. <\/li>
          5. Reserve.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

            Recheio:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

            1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar. Reserve.<\/li>
            2. Leve ao fogo o morango com o a\u00e7\u00facar restante e cozinhe rapidamente. Junte metade ao creme batido. Recheie a torta reservada e cubra com o morango restante. Leve \u00e0 geladeira.<\/li>
            3. Sirva bem gelada.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

              Salada Colorida<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
              \"\"<\/figure>\n\n\n\n

              Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              • 3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de macarr\u00e3o parafuso\n<\/li>
              • 1 copo de iogurte desnatado<\/li>
              • 3 colheres de sopa de azeite<\/li>
              • 2 colheres de sopa de maionese<\/li>
              • 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de cenouras em\nrodelas<\/li>
              • 200 g de peru defumado em cubinhos<\/li>
              • 1 e \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de queijo\nfrescal em cubinhos<\/li>
              • 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de vagem cozida em\ncubinhos<\/li>
              • 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de tomatinhos\ncortados ao meio<\/li>
              • \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de picles picados<\/li>
              • 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de azeitona verde\nsem caro\u00e7o em rodelas<\/li>
              • 3 colheres de sopa de cebolinha\nverde picada<\/li>
              • Sal a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                1. Cozinhe o macarr\u00e3o. Reserve.<\/li>
                2. Misture o azeite, a maionese e o sal\nat\u00e9 que vire um molho. Reserve.<\/li>
                3. Misture o macarr\u00e3o a todos os outros\ningredientes em uma tigela, menos a cebolinha.<\/li>
                4. Adicione o molho, mexa bem e\npolvilhe com a cebolinha.<\/li>
                5. Sirva em seguida.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  A primavera, al\u00e9m de florida \u00e9 a esta\u00e7\u00e3o mais colorida do ano. E esse clima alegre pode estar presente em v\u00e1rios momentos do nosso dia a dia. Inclusive nas refei\u00e7\u00f5es, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Dias ensolarados e temperaturas mais fresquinhas pedem um card\u00e1pio colorido, leve e refrescante. Pensando nisso, trazemos hoje tr\u00eas sugest\u00f5es de receitas diferentes, saud\u00e1veis e nutritivas, inspiradas na primavera, para um almo\u00e7o ou jantar especial com a fam\u00edlia e os amigos. Gostou da ideia? \u00c9 de dar \u00e1gua na boca! Anota ai ent\u00e3o, e viva a esta\u00e7\u00e3o das cores! Salada de Camar\u00e3o com Uvas  Ingredientes: 500g de batata em cubos 400g de camar\u00e3o limpo e descascado 300g de uvas verdes 1 lim\u00e3o 2 talos de sals\u00e3o 1 cebola roxa picada 2 x\u00edcaras de maionese light 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem Sal a gosto Dill (aneto) ou outra erva fresca para finalizar Modo de preparo: Tempere o camar\u00e3o com o suco de lim\u00e3o e um pouco de sal. Coloque para ferver uma panela com dois litros de \u00e1gua. Acrescente os camar\u00f5es e cozinhe por 2 ou 3 minutos. Reserve e deixe esfriar na geladeira; Corte as batatas em cubos e cozinhe em \u00e1gua fervente com sal at\u00e9 ficar \u201cal dente\u201d, sem deixar amolecer. Escorra e leve \u00e0 geladeira at\u00e9 esfriar; Corte as uvas ao meio e o sals\u00e3o em cubinhos. Em um pote grande, monte a salada, misturando as batatas j\u00e1 geladas, o sals\u00e3o, as uvas, a cebola e o azeite. Tempere com sal a gosto. Acrescente a maionese e, por fim, os camar\u00f5es. Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 a hora de servir. Sirva, de prefer\u00eancia, no mesmo dia, finalizando com Dill, Salsinha ou outra erva fresca. Torta Light de Ricota e morango Ingredientes Para a massa: \u00bd embalagem de biscoito de maizena 6 colheres (sopa) de margarina light Para o recheio: 250g de ricota picada 1 iogurte de morango light (170g) \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite desnatado 1 embalagem de creme de leite light (200g) 6 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar light 1 caixinha de morango picado (300g) Modo de Preparo Massa: Bata no liquidificador, aos poucos, o biscoito de maizena at\u00e9 obter uma farofa. Passe para uma tigela acrescente a margarina e misture at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. Forre o fundo e a lateral de uma forma m\u00e9dia desmont\u00e1vel (22cm de di\u00e2metro) apertando para aderir bem. Leve ao forno (m\u00e9dio) por 10 minutos. Reserve. Recheio: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar. Reserve. Leve ao fogo o morango com o a\u00e7\u00facar restante e cozinhe rapidamente. Junte metade ao creme batido. Recheie a torta reservada e cubra com o morango restante. Leve \u00e0 geladeira. Sirva bem gelada. Salada Colorida Ingredientes: 3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de macarr\u00e3o parafuso 1 copo de iogurte desnatado 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de maionese 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de cenouras em rodelas 200 g de peru defumado em cubinhos 1 e \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de queijo frescal em cubinhos 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de vagem cozida em cubinhos 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de tomatinhos cortados ao meio \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de picles picados 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de azeitona verde sem caro\u00e7o em rodelas 3 colheres de sopa de cebolinha verde picada Sal a gosto Modo de preparo Cozinhe o macarr\u00e3o. Reserve. Misture o azeite, a maionese e o sal at\u00e9 que vire um molho. Reserve. Misture o macarr\u00e3o a todos os outros ingredientes em uma tigela, menos a cebolinha. Adicione o molho, mexa bem e polvilhe com a cebolinha. Sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2969,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[434,126,395,93,435,433],"class_list":["post-2965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-cardapio-colorido","tag-primavera","tag-primavera-2022","tag-receitas","tag-receitas-de-primavera","tag-refeicao-leve"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2965"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2970,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2965\/revisions\/2970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}