{"id":2661,"date":"2022-07-07T09:00:00","date_gmt":"2022-07-07T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/?p=2661"},"modified":"2025-06-18T08:29:48","modified_gmt":"2025-06-18T11:29:48","slug":"dia-do-chocolate-gostoso-e-faz-bem-veja-os-beneficios-dessa-guloseima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/2022\/07\/dia-do-chocolate-gostoso-e-faz-bem-veja-os-beneficios-dessa-guloseima\/","title":{"rendered":"Dia do chocolate: gostoso e faz bem. Veja os benef\u00edcios dessa guloseima"},"content":{"rendered":"\n
Chocolate\nfaz parte da vida de todos n\u00f3s. E n\u00e3o \u00e9 por outro motivo que 7 de julho \u00e9\nconsiderado o Dia Mundial do Chocolate. N\u00e3o se sabe ao certo a origem dessa\ndata. A vers\u00e3o mais aceita \u00e9 que ela marque a chegada do chocolate \u00e0 Europa, no\ns\u00e9culo XV, vindo das Am\u00e9ricas, onde muito tempo antes j\u00e1 era consumido e\ndegustado por maias e astecas. <\/p>\n\n\n\n
Independentemente\ndos motivos, por\u00e9m, o que importa \u00e9 comemorar. E n\u00f3s do Shopping Interlagos n\u00e3o\npoder\u00edamos ficar de fora disso! Afinal, aqui voc\u00ea encontra todo tipo de\nchocolate, em barras, trufas, doces, bolos ou naquele copo com leite, bem\nquentinho, para espantar o frio do inverno. \n<\/p>\n\n\n\n
Existem v\u00e1rios tipos de chocolate no mercado: ao leite, branco, meio amargo, amargo e ruby, por exemplo. E para quem tem restri\u00e7\u00f5es alimentares, \u00e9 poss\u00edvel encontrar essa guloseima nas vers\u00f5es sem a\u00e7\u00facar, sem lactose ou veganas. E voc\u00ea sabia que al\u00e9m de gostoso o chocolate faz bem? \u00c9 verdade, sim! Quer ver? Olha aqui tr\u00eas benef\u00edcios que essa guloseima t\u00e3o especial pode trazer para voc\u00ea.<\/p>\n\n\n\n
Chocolate traz felicidade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
N\u00e3o \u00e9\napenas degustar essa del\u00edcia que nos deixa feliz. A sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar ao\ncomer chocolate \u00e9 cientificamente comprovada, vem da a\u00e7\u00e3o da endorfina e da\ndopamina, subst\u00e2ncias relacionadas ao relaxamento. <\/p>\n\n\n\n
Essa \u00e9 outra \u201clenda\u201d, mas que tamb\u00e9m tem boa dose de fundamento. O cacau, de acordo com alguns especialistas, por conter uma subst\u00e2ncia qu\u00edmica chamada feniletilamina, \u00e9 capaz de estimular a paix\u00e3o e proporcionar sensa\u00e7\u00f5es relacionadas ao amor. Tem coisa melhor do que isso?<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Chocolate \u00e9 bom para a sa\u00fade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Consumir chocolate regularmente tamb\u00e9m traz\ndiversos benef\u00edcios para a sa\u00fade. Estudos mostram que chocolate melhora o fluxo\narterial e tende a diminuir a coagula\u00e7\u00e3o das plaquetas e o risco de obstru\u00e7\u00e3o\ndos vasos sangu\u00edneos. Al\u00e9m disso, o\nchocolate amargo ainda ajuda a diminuir os n\u00edveis de LDL (colesterol ruim) e\ninibe uma enzima no organismo conhecida por elevar a press\u00e3o arterial. Mas uma regra \u00e9 importante para isso, segundo\nos especialistas: nada de abusar, o consumo deve ser sempre de moderado.<\/p>\n\n\n\n
Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe que al\u00e9m de gostoso, chocolate faz bem, que tal uma receita para fazer em casa com a fam\u00edlia e festejar esse Dia Mundial do Chocolate de uma forma gostosa e saud\u00e1vel. Anota a\u00ed ent\u00e3o: <\/p>\n\n\n\n
Torta Mousse Duo de Chocolate com tortinhas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Para a massa da Torta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
2 embalagens de\nbiscoito tipo tortinha de chocolate <\/li>
25 g de manteiga\ngelada<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a mousse de chocolate:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
300 g de chocolate meio amargo picado<\/li>
100 g de creme de leite UHT<\/li>
300 ml de creme de leite fresco<\/li>
1 envelope de gelatina sem sabor em p\u00f3 (12 g)<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a mousse de chocolate branco:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
300 g de chocolate branco picado<\/li>
100 g de creme de leite UHT<\/li>
300 ml de creme de leite fresco<\/li>
1 envelope de gelatina sem<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Triture meio pacote de\nbiscoito tipo tortinha de chocolate at\u00e9 virar uma farofinha.<\/li>
Transfira para um\nrecipiente, coloque a manteiga e misture com a ponta dos dedos at\u00e9 virar uma\nfarofa grossa.<\/li>
Em uma assadeira de\nfundo remov\u00edvel de 20 cm, cubra todo o fundo com a massa. Espalhe uniformemente\ne refrigere.<\/li>
Junte o chocolate ao\ncreme de leite UHT e leve ao micro-ondas por 30 segundos. <\/li>
Misture e leve\nnovamente por mais 10 segundos. Repita esse processo at\u00e9 que todo o chocolate\nesteja derretido e vire um creme liso. Reserve.<\/li>
Dilua a gelatina de\nacordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e misture ao creme de chocolate. \nBata o creme de leite fresco at\u00e9 ponto de chantilly e misture delicadamente ao\ncreme de chocolate. Espere firmar um pouco fora da geladeira.<\/li>
Distribua as tortinhas\nde chocolate por dentro da forma, nas laterais, uma ao lado da outra. Elas\ndevem estar dispostas na parte inferior, com o chocolate virado pra fora,\napertando levemente sobre a massa para fixar bem.<\/li>
Coloque o mousse de\nchocolate delicadamente, espalhe bem, deixando a superf\u00edcie bem lisa e volte\npara a geladeira.<\/li>
Enquanto isso, fa\u00e7a o\nmousse de chocolate branco da mesma forma que o escuro, por\u00e9m, aguarde firmar\num pouco mais que o outro antes de usar.<\/li>
Fa\u00e7a outra volta de tortinhas de chocolate sobre os que j\u00e1\nest\u00e3o na forma, intercalando para que fiquem em ziguezague.<\/li>
Despeje o mousse delicadamente, alisando a superf\u00edcie e\nleve pra gelar por pelo menos 4 horas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
Dicas: <\/strong>Pode triturar as tortinhas no multiprocessador ou liquidificador. Coloque os mousses delicadamente para que os biscoitos n\u00e3o saiam do lugar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Tempo de preparo: <\/strong>45 minutos Rendimento:<\/strong> 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n
Chocolate faz parte da vida de todos n\u00f3s. E n\u00e3o \u00e9 por outro motivo que 7 de julho \u00e9 considerado o Dia Mundial do Chocolate. N\u00e3o se sabe ao certo a origem dessa data. A vers\u00e3o mais aceita \u00e9 que ela marque a chegada do chocolate \u00e0 Europa, no s\u00e9culo XV, vindo das Am\u00e9ricas, onde muito tempo antes j\u00e1 era consumido e degustado por maias e astecas. Independentemente dos motivos, por\u00e9m, o que importa \u00e9 comemorar. E n\u00f3s do Shopping Interlagos n\u00e3o poder\u00edamos ficar de fora disso! Afinal, aqui voc\u00ea encontra todo tipo de chocolate, em barras, trufas, doces, bolos ou naquele copo com leite, bem quentinho, para espantar o frio do inverno. Existem v\u00e1rios tipos de chocolate no mercado: ao leite, branco, meio amargo, amargo e ruby, por exemplo. E para quem tem restri\u00e7\u00f5es alimentares, \u00e9 poss\u00edvel encontrar essa guloseima nas vers\u00f5es sem a\u00e7\u00facar, sem lactose ou veganas. E voc\u00ea sabia que al\u00e9m de gostoso o chocolate faz bem? \u00c9 verdade, sim! Quer ver? Olha aqui tr\u00eas benef\u00edcios que essa guloseima t\u00e3o especial pode trazer para voc\u00ea. Chocolate traz felicidade N\u00e3o \u00e9 apenas degustar essa del\u00edcia que nos deixa feliz. A sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar ao comer chocolate \u00e9 cientificamente comprovada, vem da a\u00e7\u00e3o da endorfina e da dopamina, subst\u00e2ncias relacionadas ao relaxamento. Chocolate estimula a paix\u00e3o Essa \u00e9 outra \u201clenda\u201d, mas que tamb\u00e9m tem boa dose de fundamento. O cacau, de acordo com alguns especialistas, por conter uma subst\u00e2ncia qu\u00edmica chamada feniletilamina, \u00e9 capaz de estimular a paix\u00e3o e proporcionar sensa\u00e7\u00f5es relacionadas ao amor. Tem coisa melhor do que isso? Chocolate \u00e9 bom para a sa\u00fade Consumir chocolate regularmente tamb\u00e9m traz diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade. Estudos mostram que chocolate melhora o fluxo arterial e tende a diminuir a coagula\u00e7\u00e3o das plaquetas e o risco de obstru\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos. Al\u00e9m disso, o chocolate amargo ainda ajuda a diminuir os n\u00edveis de LDL (colesterol ruim) e inibe uma enzima no organismo conhecida por elevar a press\u00e3o arterial. Mas uma regra \u00e9 importante para isso, segundo os especialistas: nada de abusar, o consumo deve ser sempre de moderado. Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe que al\u00e9m de gostoso, chocolate faz bem, que tal uma receita para fazer em casa com a fam\u00edlia e festejar esse Dia Mundial do Chocolate de uma forma gostosa e saud\u00e1vel. Anota a\u00ed ent\u00e3o: Torta Mousse Duo de Chocolate com tortinhas Ingredientes Para a massa da Torta: 2 embalagens de biscoito tipo tortinha de chocolate 25 g de manteiga gelada Para a mousse de chocolate: 300 g de chocolate meio amargo picado 100 g de creme de leite UHT 300 ml de creme de leite fresco 1 envelope de gelatina sem sabor em p\u00f3 (12 g) Para a mousse de chocolate branco: 300 g de chocolate branco picado 100 g de creme de leite UHT 300 ml de creme de leite fresco 1 envelope de gelatina sem Modo de Preparo Triture meio pacote de biscoito tipo tortinha de chocolate at\u00e9 virar uma farofinha. Transfira para um recipiente, coloque a manteiga e misture com a ponta dos dedos at\u00e9 virar uma farofa grossa. Em uma assadeira de fundo remov\u00edvel de 20 cm, cubra todo o fundo com a massa. Espalhe uniformemente e refrigere. Junte o chocolate ao creme de leite UHT e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Misture e leve novamente por mais 10 segundos. Repita esse processo at\u00e9 que todo o chocolate esteja derretido e vire um creme liso. Reserve. Dilua a gelatina de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e misture ao creme de chocolate. Bata o creme de leite fresco at\u00e9 ponto de chantilly e misture delicadamente ao creme de chocolate. Espere firmar um pouco fora da geladeira. Distribua as tortinhas de chocolate por dentro da forma, nas laterais, uma ao lado da outra. Elas devem estar dispostas na parte inferior, com o chocolate virado pra fora, apertando levemente sobre a massa para fixar bem. Coloque o mousse de chocolate delicadamente, espalhe bem, deixando a superf\u00edcie bem lisa e volte para a geladeira. Enquanto isso, fa\u00e7a o mousse de chocolate branco da mesma forma que o escuro, por\u00e9m, aguarde firmar um pouco mais que o outro antes de usar. Fa\u00e7a outra volta de tortinhas de chocolate sobre os que j\u00e1 est\u00e3o na forma, intercalando para que fiquem em ziguezague. Despeje o mousse delicadamente, alisando a superf\u00edcie e leve pra gelar por pelo menos 4 horas. Dicas: Pode triturar as tortinhas no multiprocessador ou liquidificador.Coloque os mousses delicadamente para que os biscoitos n\u00e3o saiam do lugar.\u00a0 Tempo de preparo: 45 minutosRendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2664,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[359,93,358],"class_list":["post-2661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-dia-do-chocolate","tag-receitas","tag-tipos-de-chocolate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2661"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2665,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2661\/revisions\/2665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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