![\"\"](\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Salada-de-Pena-ao-Molho-de-Laranja-1024x686.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de massa tipo pene<\/li>
- 150 g de kani kama desfiado<\/li>
- 150 g de ricota esfarelada<\/li>
- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mini cenoura cortada na diagonal<\/li>
- 5 folhas de alface americana picadas<\/li>
- 1 embalagem de maionese<\/li>
- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja<\/li>
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Em uma panela grande, ferva 5 litros\nde \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em\nquando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo\nindicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m\nresistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente.<\/p>\n\n\n\n
– Em uma saladeira coloque os 5\nprimeiros ingredientes e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Misture a maionese com a laranja.\nTempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente.<\/p>\n\n\n\n
– Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de\nservir.<\/strong><\/p>\n\n\n\nEspaguete ao Molho de Strogonoff<\/strong><\/h2>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Espaguete-ao-Molho-de-Estrogonofe-1024x680.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de espaguete<\/li>
- 3 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 2 cebolas m\u00e9dias, picadas<\/li>
- 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia)<\/li>
- 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados<\/li>
- 2 colheres (sopa) de mostarda<\/li>
- 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas<\/li>
- 3 colheres (sopa) de ketchup<\/li>
- 200 g de champignon, em fatias<\/li>
- 1 lata de creme de leite<\/li>
- sal e salsinha picada a gosto<\/li>
- queijo parmes\u00e3o ralado<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Comece preparando o molho de strogonoff.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9\nmignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a\npolpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme\nde leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Em uma panela grande, ferva 5 litros\nde \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em\nquando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo\nindicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m\nresistente \u00e0 mordida.<\/p>\n\n\n\n
– Escorra a massa, acomode em um\nrefrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de\ndois garfos grandes.<\/p>\n\n\n\n
– Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a\nseguir, bem quentinha.<\/p>\n\n\n\n
Lasanha de Frango com Chutney de Manga<\/strong><\/h2>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Lasanha-de-Frango-com-Chutney-de-Manga-1024x680.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\nPara o molho branco:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>
- – 3 \u00bd litros de leite<\/li>
- – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o recheio de frango:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>
- 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado<\/li>
- 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados<\/li>
- Sal e salsinha picada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o chutney de manga<\/strong>: <\/h2>\n\n\n\n- \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa)<\/li>
- 4 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola pequena, picada<\/li>
- 1 colher de (sopa) de gengibre, picado<\/li>
- \u00bd colher (sobremesa) de sal<\/li>
- 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>
- 1 pau de canela<\/li>
- 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li>
- 1 ma\u00e7\u00e3 ralada<\/li>
- Suco de \u00bd lim\u00e3o<\/li>
- \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta<\/li>
- 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3<\/li>
- 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>
- 40 g de uvas passas brancas (opcional)<\/li>
- Noz-moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a montagem:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de lasanha<\/li>
- 400 g de queijo mussarela, em fatias<\/li>
- Queijo parmes\u00e3o, ralado <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Primeiro prepare o recheio de frango.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o\nfil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos.\nAcerte o sal, salpique a salsinha e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Agora, prepare o chutney de manga. Em\numa panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o\nvinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta\nmalagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a\nnoz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia.\nDepois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por\nmais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o\ngrudar. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Prepare em seguida o molho branco. Em\numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte\no leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere\ncom pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– E chegou a hora da montagem. Em um\nrefrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho\nbranco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga\nem 2 partes. Alterne as camadas de molho\ne massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha,\nmolho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho\nbranco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango,\nchutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao\nforno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o\npapel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A hora \u00e9 de renovar o repert\u00f3rio culin\u00e1rio e surpreender a fam\u00edlia com receitas que deixem todos com \u00e1gua na boca. Receitas simples, massas saborosas e de preparo r\u00e1pido podem tornar uma refei\u00e7\u00e3o inesquec\u00edvel. O que vai fazer a diferen\u00e7a \u00e9 o toque especial que voc\u00ea vai dar. Quer tentar? Ent\u00e3o veja as nossas dicas e coloque a m\u00e3o na massa. Literalmente! Salada de Pene ao Molho de Laranja O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de massa tipo pene 150 g de kani kama desfiado 150 g de ricota esfarelada 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mini cenoura cortada na diagonal 5 folhas de alface americana picadas 1 embalagem de maionese 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Como fazer: – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente. – Em uma saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes e reserve. – Misture a maionese com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. – Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de servir. Espaguete ao Molho de Strogonoff O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de espaguete 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 2 cebolas m\u00e9dias, picadas 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia) 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas 3 colheres (sopa) de ketchup 200 g de champignon, em fatias 1 lata de creme de leite sal e salsinha picada a gosto queijo parmes\u00e3o ralado Como fazer: – Comece preparando o molho de strogonoff. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9 mignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a polpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme de leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve. – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. – Escorra a massa, acomode em um refrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. – Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a seguir, bem quentinha. Lasanha de Frango com Chutney de Manga O que voc\u00ea vai precisar: Para o molho branco: – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo – 3 \u00bd litros de leite – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Para o recheio de frango: 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 1 cebola m\u00e9dia, picada 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados Sal e salsinha picada a gosto Para o chutney de manga: \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa) 4 dentes de alho, picados 1 cebola pequena, picada 1 colher de (sopa) de gengibre, picado \u00bd colher (sobremesa) de sal 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3 1 pau de canela 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 1 ma\u00e7\u00e3 ralada Suco de \u00bd lim\u00e3o \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo 40 g de uvas passas brancas (opcional) Noz-moscada a gosto Para a montagem: 1 embalagem de lasanha 400 g de queijo mussarela, em fatias Queijo parmes\u00e3o, ralado Como fazer: – Primeiro prepare o recheio de frango. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o fil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve. – Agora, prepare o chutney de manga. Em uma panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o vinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta malagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a noz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia. Depois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por mais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o grudar. Retire do fogo e reserve. – Prepare em seguida o molho branco. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve. – E chegou a hora da montagem. Em um refrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho branco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga em 2 partes. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o. – Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[136,138,137],"class_list":["post-1393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-massas","tag-receitas-faceis","tag-receitas-rapidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1393"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1605,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions\/1605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Em uma panela grande, ferva 5 litros\nde \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em\nquando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo\nindicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m\nresistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente.<\/p>\n\n\n\n
– Em uma saladeira coloque os 5\nprimeiros ingredientes e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Misture a maionese com a laranja.\nTempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente.<\/p>\n\n\n\n
– Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de\nservir.<\/strong><\/p>\n\n\n\nEspaguete ao Molho de Strogonoff<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de espaguete<\/li>
- 3 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 2 cebolas m\u00e9dias, picadas<\/li>
- 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia)<\/li>
- 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados<\/li>
- 2 colheres (sopa) de mostarda<\/li>
- 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas<\/li>
- 3 colheres (sopa) de ketchup<\/li>
- 200 g de champignon, em fatias<\/li>
- 1 lata de creme de leite<\/li>
- sal e salsinha picada a gosto<\/li>
- queijo parmes\u00e3o ralado<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Comece preparando o molho de strogonoff.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9\nmignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a\npolpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme\nde leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Em uma panela grande, ferva 5 litros\nde \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em\nquando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo\nindicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m\nresistente \u00e0 mordida.<\/p>\n\n\n\n
– Escorra a massa, acomode em um\nrefrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de\ndois garfos grandes.<\/p>\n\n\n\n
– Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a\nseguir, bem quentinha.<\/p>\n\n\n\n
Lasanha de Frango com Chutney de Manga<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\nPara o molho branco:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>
- – 3 \u00bd litros de leite<\/li>
- – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o recheio de frango:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>
- 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado<\/li>
- 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados<\/li>
- Sal e salsinha picada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o chutney de manga<\/strong>: <\/h2>\n\n\n\n- \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa)<\/li>
- 4 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola pequena, picada<\/li>
- 1 colher de (sopa) de gengibre, picado<\/li>
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- 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>
- 1 pau de canela<\/li>
- 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li>
- 1 ma\u00e7\u00e3 ralada<\/li>
- Suco de \u00bd lim\u00e3o<\/li>
- \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta<\/li>
- 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3<\/li>
- 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>
- 40 g de uvas passas brancas (opcional)<\/li>
- Noz-moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a montagem:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de lasanha<\/li>
- 400 g de queijo mussarela, em fatias<\/li>
- Queijo parmes\u00e3o, ralado <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Primeiro prepare o recheio de frango.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o\nfil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos.\nAcerte o sal, salpique a salsinha e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Agora, prepare o chutney de manga. Em\numa panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o\nvinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta\nmalagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a\nnoz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia.\nDepois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por\nmais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o\ngrudar. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Prepare em seguida o molho branco. Em\numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte\no leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere\ncom pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– E chegou a hora da montagem. Em um\nrefrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho\nbranco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga\nem 2 partes. Alterne as camadas de molho\ne massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha,\nmolho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho\nbranco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango,\nchutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao\nforno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o\npapel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A hora \u00e9 de renovar o repert\u00f3rio culin\u00e1rio e surpreender a fam\u00edlia com receitas que deixem todos com \u00e1gua na boca. Receitas simples, massas saborosas e de preparo r\u00e1pido podem tornar uma refei\u00e7\u00e3o inesquec\u00edvel. O que vai fazer a diferen\u00e7a \u00e9 o toque especial que voc\u00ea vai dar. Quer tentar? Ent\u00e3o veja as nossas dicas e coloque a m\u00e3o na massa. Literalmente! Salada de Pene ao Molho de Laranja O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de massa tipo pene 150 g de kani kama desfiado 150 g de ricota esfarelada 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mini cenoura cortada na diagonal 5 folhas de alface americana picadas 1 embalagem de maionese 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Como fazer: – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente. – Em uma saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes e reserve. – Misture a maionese com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. – Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de servir. Espaguete ao Molho de Strogonoff O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de espaguete 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 2 cebolas m\u00e9dias, picadas 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia) 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas 3 colheres (sopa) de ketchup 200 g de champignon, em fatias 1 lata de creme de leite sal e salsinha picada a gosto queijo parmes\u00e3o ralado Como fazer: – Comece preparando o molho de strogonoff. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9 mignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a polpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme de leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve. – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. – Escorra a massa, acomode em um refrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. – Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a seguir, bem quentinha. Lasanha de Frango com Chutney de Manga O que voc\u00ea vai precisar: Para o molho branco: – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo – 3 \u00bd litros de leite – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Para o recheio de frango: 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 1 cebola m\u00e9dia, picada 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados Sal e salsinha picada a gosto Para o chutney de manga: \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa) 4 dentes de alho, picados 1 cebola pequena, picada 1 colher de (sopa) de gengibre, picado \u00bd colher (sobremesa) de sal 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3 1 pau de canela 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 1 ma\u00e7\u00e3 ralada Suco de \u00bd lim\u00e3o \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo 40 g de uvas passas brancas (opcional) Noz-moscada a gosto Para a montagem: 1 embalagem de lasanha 400 g de queijo mussarela, em fatias Queijo parmes\u00e3o, ralado Como fazer: – Primeiro prepare o recheio de frango. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o fil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve. – Agora, prepare o chutney de manga. Em uma panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o vinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta malagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a noz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia. Depois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por mais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o grudar. Retire do fogo e reserve. – Prepare em seguida o molho branco. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve. – E chegou a hora da montagem. Em um refrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho branco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga em 2 partes. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o. – Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. 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Espaguete ao Molho de Strogonoff<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de espaguete<\/li>
- 3 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 2 cebolas m\u00e9dias, picadas<\/li>
- 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia)<\/li>
- 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados<\/li>
- 2 colheres (sopa) de mostarda<\/li>
- 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas<\/li>
- 3 colheres (sopa) de ketchup<\/li>
- 200 g de champignon, em fatias<\/li>
- 1 lata de creme de leite<\/li>
- sal e salsinha picada a gosto<\/li>
- queijo parmes\u00e3o ralado<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Comece preparando o molho de strogonoff.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9\nmignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a\npolpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme\nde leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Em uma panela grande, ferva 5 litros\nde \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em\nquando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo\nindicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m\nresistente \u00e0 mordida.<\/p>\n\n\n\n
– Escorra a massa, acomode em um\nrefrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de\ndois garfos grandes.<\/p>\n\n\n\n
– Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a\nseguir, bem quentinha.<\/p>\n\n\n\n
Lasanha de Frango com Chutney de Manga<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\nPara o molho branco:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>
- – 3 \u00bd litros de leite<\/li>
- – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o recheio de frango:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>
- 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado<\/li>
- 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados<\/li>
- Sal e salsinha picada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o chutney de manga<\/strong>: <\/h2>\n\n\n\n- \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa)<\/li>
- 4 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola pequena, picada<\/li>
- 1 colher de (sopa) de gengibre, picado<\/li>
- \u00bd colher (sobremesa) de sal<\/li>
- 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>
- 1 pau de canela<\/li>
- 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li>
- 1 ma\u00e7\u00e3 ralada<\/li>
- Suco de \u00bd lim\u00e3o<\/li>
- \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta<\/li>
- 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3<\/li>
- 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>
- 40 g de uvas passas brancas (opcional)<\/li>
- Noz-moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a montagem:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de lasanha<\/li>
- 400 g de queijo mussarela, em fatias<\/li>
- Queijo parmes\u00e3o, ralado <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Primeiro prepare o recheio de frango.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o\nfil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos.\nAcerte o sal, salpique a salsinha e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Agora, prepare o chutney de manga. Em\numa panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o\nvinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta\nmalagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a\nnoz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia.\nDepois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por\nmais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o\ngrudar. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Prepare em seguida o molho branco. Em\numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte\no leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere\ncom pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– E chegou a hora da montagem. Em um\nrefrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho\nbranco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga\nem 2 partes. Alterne as camadas de molho\ne massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha,\nmolho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho\nbranco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango,\nchutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao\nforno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o\npapel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A hora \u00e9 de renovar o repert\u00f3rio culin\u00e1rio e surpreender a fam\u00edlia com receitas que deixem todos com \u00e1gua na boca. Receitas simples, massas saborosas e de preparo r\u00e1pido podem tornar uma refei\u00e7\u00e3o inesquec\u00edvel. O que vai fazer a diferen\u00e7a \u00e9 o toque especial que voc\u00ea vai dar. Quer tentar? Ent\u00e3o veja as nossas dicas e coloque a m\u00e3o na massa. Literalmente! Salada de Pene ao Molho de Laranja O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de massa tipo pene 150 g de kani kama desfiado 150 g de ricota esfarelada 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mini cenoura cortada na diagonal 5 folhas de alface americana picadas 1 embalagem de maionese 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Como fazer: – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente. – Em uma saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes e reserve. – Misture a maionese com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. – Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de servir. Espaguete ao Molho de Strogonoff O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de espaguete 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 2 cebolas m\u00e9dias, picadas 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia) 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas 3 colheres (sopa) de ketchup 200 g de champignon, em fatias 1 lata de creme de leite sal e salsinha picada a gosto queijo parmes\u00e3o ralado Como fazer: – Comece preparando o molho de strogonoff. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9 mignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a polpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme de leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve. – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. – Escorra a massa, acomode em um refrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. – Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a seguir, bem quentinha. Lasanha de Frango com Chutney de Manga O que voc\u00ea vai precisar: Para o molho branco: – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo – 3 \u00bd litros de leite – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Para o recheio de frango: 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 1 cebola m\u00e9dia, picada 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados Sal e salsinha picada a gosto Para o chutney de manga: \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa) 4 dentes de alho, picados 1 cebola pequena, picada 1 colher de (sopa) de gengibre, picado \u00bd colher (sobremesa) de sal 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3 1 pau de canela 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 1 ma\u00e7\u00e3 ralada Suco de \u00bd lim\u00e3o \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo 40 g de uvas passas brancas (opcional) Noz-moscada a gosto Para a montagem: 1 embalagem de lasanha 400 g de queijo mussarela, em fatias Queijo parmes\u00e3o, ralado Como fazer: – Primeiro prepare o recheio de frango. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o fil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve. – Agora, prepare o chutney de manga. Em uma panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o vinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta malagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a noz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia. Depois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por mais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o grudar. Retire do fogo e reserve. – Prepare em seguida o molho branco. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve. – E chegou a hora da montagem. Em um refrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho branco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga em 2 partes. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o. – Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. 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- 3 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
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- 2 colheres (sopa) de mostarda<\/li>
- 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas<\/li>
- 3 colheres (sopa) de ketchup<\/li>
- 200 g de champignon, em fatias<\/li>
- 1 lata de creme de leite<\/li>
- sal e salsinha picada a gosto<\/li>
- queijo parmes\u00e3o ralado<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Comece preparando o molho de strogonoff.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9\nmignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a\npolpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme\nde leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Em uma panela grande, ferva 5 litros\nde \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em\nquando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo\nindicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m\nresistente \u00e0 mordida.<\/p>\n\n\n\n
– Escorra a massa, acomode em um\nrefrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de\ndois garfos grandes.<\/p>\n\n\n\n
– Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a\nseguir, bem quentinha.<\/p>\n\n\n\n
Lasanha de Frango com Chutney de Manga<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\nPara o molho branco:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>
- – 3 \u00bd litros de leite<\/li>
- – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o recheio de frango:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>
- 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado<\/li>
- 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados<\/li>
- Sal e salsinha picada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o chutney de manga<\/strong>: <\/h2>\n\n\n\n- \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa)<\/li>
- 4 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola pequena, picada<\/li>
- 1 colher de (sopa) de gengibre, picado<\/li>
- \u00bd colher (sobremesa) de sal<\/li>
- 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>
- 1 pau de canela<\/li>
- 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li>
- 1 ma\u00e7\u00e3 ralada<\/li>
- Suco de \u00bd lim\u00e3o<\/li>
- \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta<\/li>
- 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3<\/li>
- 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>
- 40 g de uvas passas brancas (opcional)<\/li>
- Noz-moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a montagem:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de lasanha<\/li>
- 400 g de queijo mussarela, em fatias<\/li>
- Queijo parmes\u00e3o, ralado <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Primeiro prepare o recheio de frango.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o\nfil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos.\nAcerte o sal, salpique a salsinha e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Agora, prepare o chutney de manga. Em\numa panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o\nvinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta\nmalagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a\nnoz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia.\nDepois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por\nmais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o\ngrudar. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Prepare em seguida o molho branco. Em\numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte\no leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere\ncom pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– E chegou a hora da montagem. Em um\nrefrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho\nbranco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga\nem 2 partes. Alterne as camadas de molho\ne massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha,\nmolho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho\nbranco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango,\nchutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao\nforno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o\npapel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A hora \u00e9 de renovar o repert\u00f3rio culin\u00e1rio e surpreender a fam\u00edlia com receitas que deixem todos com \u00e1gua na boca. Receitas simples, massas saborosas e de preparo r\u00e1pido podem tornar uma refei\u00e7\u00e3o inesquec\u00edvel. O que vai fazer a diferen\u00e7a \u00e9 o toque especial que voc\u00ea vai dar. Quer tentar? Ent\u00e3o veja as nossas dicas e coloque a m\u00e3o na massa. Literalmente! Salada de Pene ao Molho de Laranja O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de massa tipo pene 150 g de kani kama desfiado 150 g de ricota esfarelada 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mini cenoura cortada na diagonal 5 folhas de alface americana picadas 1 embalagem de maionese 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Como fazer: – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente. – Em uma saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes e reserve. – Misture a maionese com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. – Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de servir. Espaguete ao Molho de Strogonoff O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de espaguete 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 2 cebolas m\u00e9dias, picadas 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia) 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas 3 colheres (sopa) de ketchup 200 g de champignon, em fatias 1 lata de creme de leite sal e salsinha picada a gosto queijo parmes\u00e3o ralado Como fazer: – Comece preparando o molho de strogonoff. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9 mignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a polpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme de leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve. – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. – Escorra a massa, acomode em um refrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. – Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a seguir, bem quentinha. Lasanha de Frango com Chutney de Manga O que voc\u00ea vai precisar: Para o molho branco: – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo – 3 \u00bd litros de leite – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Para o recheio de frango: 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 1 cebola m\u00e9dia, picada 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados Sal e salsinha picada a gosto Para o chutney de manga: \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa) 4 dentes de alho, picados 1 cebola pequena, picada 1 colher de (sopa) de gengibre, picado \u00bd colher (sobremesa) de sal 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3 1 pau de canela 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 1 ma\u00e7\u00e3 ralada Suco de \u00bd lim\u00e3o \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo 40 g de uvas passas brancas (opcional) Noz-moscada a gosto Para a montagem: 1 embalagem de lasanha 400 g de queijo mussarela, em fatias Queijo parmes\u00e3o, ralado Como fazer: – Primeiro prepare o recheio de frango. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o fil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve. – Agora, prepare o chutney de manga. Em uma panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o vinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta malagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a noz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia. Depois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por mais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o grudar. Retire do fogo e reserve. – Prepare em seguida o molho branco. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve. – E chegou a hora da montagem. Em um refrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho branco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga em 2 partes. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o. – Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[136,138,137],"class_list":["post-1393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-massas","tag-receitas-faceis","tag-receitas-rapidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1393"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1605,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions\/1605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Comece preparando o molho de strogonoff.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9\nmignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a\npolpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme\nde leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Em uma panela grande, ferva 5 litros\nde \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em\nquando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo\nindicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m\nresistente \u00e0 mordida.<\/p>\n\n\n\n
– Escorra a massa, acomode em um\nrefrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de\ndois garfos grandes.<\/p>\n\n\n\n
– Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a\nseguir, bem quentinha.<\/p>\n\n\n\n
Lasanha de Frango com Chutney de Manga<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\nPara o molho branco:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>
- – 3 \u00bd litros de leite<\/li>
- – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o recheio de frango:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>
- 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado<\/li>
- 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados<\/li>
- Sal e salsinha picada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o chutney de manga<\/strong>: <\/h2>\n\n\n\n- \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa)<\/li>
- 4 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola pequena, picada<\/li>
- 1 colher de (sopa) de gengibre, picado<\/li>
- \u00bd colher (sobremesa) de sal<\/li>
- 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>
- 1 pau de canela<\/li>
- 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li>
- 1 ma\u00e7\u00e3 ralada<\/li>
- Suco de \u00bd lim\u00e3o<\/li>
- \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta<\/li>
- 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3<\/li>
- 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>
- 40 g de uvas passas brancas (opcional)<\/li>
- Noz-moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a montagem:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de lasanha<\/li>
- 400 g de queijo mussarela, em fatias<\/li>
- Queijo parmes\u00e3o, ralado <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Primeiro prepare o recheio de frango.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o\nfil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos.\nAcerte o sal, salpique a salsinha e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Agora, prepare o chutney de manga. Em\numa panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o\nvinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta\nmalagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a\nnoz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia.\nDepois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por\nmais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o\ngrudar. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Prepare em seguida o molho branco. Em\numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte\no leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere\ncom pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– E chegou a hora da montagem. Em um\nrefrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho\nbranco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga\nem 2 partes. Alterne as camadas de molho\ne massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha,\nmolho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho\nbranco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango,\nchutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao\nforno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o\npapel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A hora \u00e9 de renovar o repert\u00f3rio culin\u00e1rio e surpreender a fam\u00edlia com receitas que deixem todos com \u00e1gua na boca. Receitas simples, massas saborosas e de preparo r\u00e1pido podem tornar uma refei\u00e7\u00e3o inesquec\u00edvel. O que vai fazer a diferen\u00e7a \u00e9 o toque especial que voc\u00ea vai dar. Quer tentar? Ent\u00e3o veja as nossas dicas e coloque a m\u00e3o na massa. Literalmente! Salada de Pene ao Molho de Laranja O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de massa tipo pene 150 g de kani kama desfiado 150 g de ricota esfarelada 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mini cenoura cortada na diagonal 5 folhas de alface americana picadas 1 embalagem de maionese 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Como fazer: – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente. – Em uma saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes e reserve. – Misture a maionese com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. – Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de servir. Espaguete ao Molho de Strogonoff O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de espaguete 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 2 cebolas m\u00e9dias, picadas 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia) 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas 3 colheres (sopa) de ketchup 200 g de champignon, em fatias 1 lata de creme de leite sal e salsinha picada a gosto queijo parmes\u00e3o ralado Como fazer: – Comece preparando o molho de strogonoff. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9 mignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a polpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme de leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve. – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. – Escorra a massa, acomode em um refrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. – Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a seguir, bem quentinha. Lasanha de Frango com Chutney de Manga O que voc\u00ea vai precisar: Para o molho branco: – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo – 3 \u00bd litros de leite – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Para o recheio de frango: 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 1 cebola m\u00e9dia, picada 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados Sal e salsinha picada a gosto Para o chutney de manga: \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa) 4 dentes de alho, picados 1 cebola pequena, picada 1 colher de (sopa) de gengibre, picado \u00bd colher (sobremesa) de sal 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3 1 pau de canela 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 1 ma\u00e7\u00e3 ralada Suco de \u00bd lim\u00e3o \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo 40 g de uvas passas brancas (opcional) Noz-moscada a gosto Para a montagem: 1 embalagem de lasanha 400 g de queijo mussarela, em fatias Queijo parmes\u00e3o, ralado Como fazer: – Primeiro prepare o recheio de frango. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o fil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve. – Agora, prepare o chutney de manga. Em uma panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o vinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta malagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a noz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia. Depois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por mais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o grudar. Retire do fogo e reserve. – Prepare em seguida o molho branco. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve. – E chegou a hora da montagem. Em um refrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho branco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga em 2 partes. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o. – Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[136,138,137],"class_list":["post-1393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-massas","tag-receitas-faceis","tag-receitas-rapidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1393"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1605,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions\/1605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nO que voc\u00ea vai precisar<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\nPara o molho branco:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>
- – 3 \u00bd litros de leite<\/li>
- – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o recheio de frango:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>
- 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado<\/li>
- 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados<\/li>
- Sal e salsinha picada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o chutney de manga<\/strong>: <\/h2>\n\n\n\n- \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa)<\/li>
- 4 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola pequena, picada<\/li>
- 1 colher de (sopa) de gengibre, picado<\/li>
- \u00bd colher (sobremesa) de sal<\/li>
- 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>
- 1 pau de canela<\/li>
- 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li>
- 1 ma\u00e7\u00e3 ralada<\/li>
- Suco de \u00bd lim\u00e3o<\/li>
- \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta<\/li>
- 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3<\/li>
- 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>
- 40 g de uvas passas brancas (opcional)<\/li>
- Noz-moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a montagem:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n- 1 embalagem de lasanha<\/li>
- 400 g de queijo mussarela, em fatias<\/li>
- Queijo parmes\u00e3o, ralado <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n– Primeiro prepare o recheio de frango.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o\nfil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos.\nAcerte o sal, salpique a salsinha e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Agora, prepare o chutney de manga. Em\numa panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o\nvinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta\nmalagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a\nnoz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia.\nDepois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por\nmais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o\ngrudar. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Prepare em seguida o molho branco. Em\numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte\no leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere\ncom pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– E chegou a hora da montagem. Em um\nrefrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho\nbranco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga\nem 2 partes. Alterne as camadas de molho\ne massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha,\nmolho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho\nbranco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango,\nchutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao\nforno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o\npapel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A hora \u00e9 de renovar o repert\u00f3rio culin\u00e1rio e surpreender a fam\u00edlia com receitas que deixem todos com \u00e1gua na boca. Receitas simples, massas saborosas e de preparo r\u00e1pido podem tornar uma refei\u00e7\u00e3o inesquec\u00edvel. O que vai fazer a diferen\u00e7a \u00e9 o toque especial que voc\u00ea vai dar. Quer tentar? Ent\u00e3o veja as nossas dicas e coloque a m\u00e3o na massa. Literalmente! Salada de Pene ao Molho de Laranja O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de massa tipo pene 150 g de kani kama desfiado 150 g de ricota esfarelada 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mini cenoura cortada na diagonal 5 folhas de alface americana picadas 1 embalagem de maionese 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Como fazer: – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente. – Em uma saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes e reserve. – Misture a maionese com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. – Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de servir. Espaguete ao Molho de Strogonoff O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de espaguete 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 2 cebolas m\u00e9dias, picadas 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia) 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas 3 colheres (sopa) de ketchup 200 g de champignon, em fatias 1 lata de creme de leite sal e salsinha picada a gosto queijo parmes\u00e3o ralado Como fazer: – Comece preparando o molho de strogonoff. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9 mignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a polpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme de leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve. – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. – Escorra a massa, acomode em um refrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. – Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a seguir, bem quentinha. Lasanha de Frango com Chutney de Manga O que voc\u00ea vai precisar: Para o molho branco: – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo – 3 \u00bd litros de leite – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Para o recheio de frango: 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 1 cebola m\u00e9dia, picada 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados Sal e salsinha picada a gosto Para o chutney de manga: \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa) 4 dentes de alho, picados 1 cebola pequena, picada 1 colher de (sopa) de gengibre, picado \u00bd colher (sobremesa) de sal 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3 1 pau de canela 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 1 ma\u00e7\u00e3 ralada Suco de \u00bd lim\u00e3o \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo 40 g de uvas passas brancas (opcional) Noz-moscada a gosto Para a montagem: 1 embalagem de lasanha 400 g de queijo mussarela, em fatias Queijo parmes\u00e3o, ralado Como fazer: – Primeiro prepare o recheio de frango. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o fil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve. – Agora, prepare o chutney de manga. Em uma panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o vinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta malagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a noz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia. Depois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por mais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o grudar. Retire do fogo e reserve. – Prepare em seguida o molho branco. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve. – E chegou a hora da montagem. Em um refrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho branco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga em 2 partes. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o. – Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. 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- – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>
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- – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o recheio de frango:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
- 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>
- 3 dentes de alho, picados<\/li>
- 1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>
- 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado<\/li>
- 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados<\/li>
- Sal e salsinha picada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para o chutney de manga<\/strong>: <\/h2>\n\n\n\n
- \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa)<\/li>
- 4 dentes de alho, picados<\/li>
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- 1 pau de canela<\/li>
- 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li>
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- Suco de \u00bd lim\u00e3o<\/li>
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- 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3<\/li>
- 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>
- 40 g de uvas passas brancas (opcional)<\/li>
- Noz-moscada a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para a montagem:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
- 1 embalagem de lasanha<\/li>
- 400 g de queijo mussarela, em fatias<\/li>
- Queijo parmes\u00e3o, ralado <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como fazer:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
– Primeiro prepare o recheio de frango.\nEm uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o\nfil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos.\nAcerte o sal, salpique a salsinha e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Agora, prepare o chutney de manga. Em\numa panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o\nvinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta\nmalagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a\nnoz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia.\nDepois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por\nmais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o\ngrudar. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– Prepare em seguida o molho branco. Em\numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte\no leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere\ncom pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n\n\n\n
– E chegou a hora da montagem. Em um\nrefrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho\nbranco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga\nem 2 partes. Alterne as camadas de molho\ne massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha,\nmolho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho\nbranco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango,\nchutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao\nforno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o\npapel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A hora \u00e9 de renovar o repert\u00f3rio culin\u00e1rio e surpreender a fam\u00edlia com receitas que deixem todos com \u00e1gua na boca. Receitas simples, massas saborosas e de preparo r\u00e1pido podem tornar uma refei\u00e7\u00e3o inesquec\u00edvel. O que vai fazer a diferen\u00e7a \u00e9 o toque especial que voc\u00ea vai dar. Quer tentar? Ent\u00e3o veja as nossas dicas e coloque a m\u00e3o na massa. Literalmente! Salada de Pene ao Molho de Laranja O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de massa tipo pene 150 g de kani kama desfiado 150 g de ricota esfarelada 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mini cenoura cortada na diagonal 5 folhas de alface americana picadas 1 embalagem de maionese 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Como fazer: – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente. – Em uma saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes e reserve. – Misture a maionese com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. – Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de servir. Espaguete ao Molho de Strogonoff O que voc\u00ea vai precisar: 1 embalagem de espaguete 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 2 cebolas m\u00e9dias, picadas 500 g de fil\u00e9 mignon, em tirinhas (ou outra carne de sua prefer\u00eancia) 6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas 3 colheres (sopa) de ketchup 200 g de champignon, em fatias 1 lata de creme de leite sal e salsinha picada a gosto queijo parmes\u00e3o ralado Como fazer: – Comece preparando o molho de strogonoff. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o fil\u00e9 mignon ou a carne que escolheu e refogue at\u00e9 fritar. Acrescente o tomate, a polpa de tomate, a mostarda, o molho ingl\u00eas, o ketchup, o champignon e o creme de leite. Acerte o sal, tempere com salsinha, mexa delicadamente e reserve. – Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que a \u00e1gua volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. – Escorra a massa, acomode em um refrat\u00e1rio grande, acrescente o molho de strogonoff, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. – Polvilhe queijo parmes\u00e3o e sirva a seguir, bem quentinha. Lasanha de Frango com Chutney de Manga O que voc\u00ea vai precisar: Para o molho branco: – 9 colheres (sopa) de margarina9 colheres (sopa) de farinha de trigo – 3 \u00bd litros de leite – Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Para o recheio de frango: 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados 1 cebola m\u00e9dia, picada 1 kg de fil\u00e9 de frango, cozido e desfiado 3 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados Sal e salsinha picada a gosto Para o chutney de manga: \u00bd kg de manga, em cubos (palmer ou rosa) 4 dentes de alho, picados 1 cebola pequena, picada 1 colher de (sopa) de gengibre, picado \u00bd colher (sobremesa) de sal 200 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3 1 pau de canela 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 1 ma\u00e7\u00e3 ralada Suco de \u00bd lim\u00e3o \u00bd colher (caf\u00e9) de pimenta malagueta 1 pitada de cravo da \u00edndia em p\u00f3 200 g de a\u00e7\u00facar mascavo 40 g de uvas passas brancas (opcional) Noz-moscada a gosto Para a montagem: 1 embalagem de lasanha 400 g de queijo mussarela, em fatias Queijo parmes\u00e3o, ralado Como fazer: – Primeiro prepare o recheio de frango. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola picada e o alho, junte o fil\u00e9 de frango j\u00e1 cozido e desfiado, os tomates e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve. – Agora, prepare o chutney de manga. Em uma panela m\u00e9dia, junte a fruta, o alho, a cebola pequena, o gengibre, o sal, o vinagre de ma\u00e7\u00e3, a canela em pau e em p\u00f3, a ma\u00e7\u00e3, o suco de lim\u00e3o, a pimenta malagueta e o cravo da \u00edndia em p\u00f3. Coloque a noz-moscada a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos ou at\u00e9 a manga ficar macia. Depois acrescente o a\u00e7\u00facar mascavo e uvas passas brancas e deixe cozinhar por mais de 40 minutos ou at\u00e9 que fique bem consistente, mexendo sempre para n\u00e3o grudar. Retire do fogo e reserve. – Prepare em seguida o molho branco. Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure com a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e reserve. – E chegou a hora da montagem. Em um refrat\u00e1rio grande e fundo, divida as tiras de lasanha em 3 partes, o molho branco em 5, as fatias de mussarela, o recheio de frango e o chutney de manga em 2 partes. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, tiras de lasanha, molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco, recheio de frango, chutney de manga, molho branco e finalmente queijo parmes\u00e3o. – Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200 \u00baC) por 50 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Sirva a lasanha bem quente e bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[136,138,137],"class_list":["post-1393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-massas","tag-receitas-faceis","tag-receitas-rapidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1393"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1605,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions\/1605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}