{"id":1199,"date":"2020-06-10T09:00:00","date_gmt":"2020-06-10T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/?p=1199"},"modified":"2025-06-18T08:30:24","modified_gmt":"2025-06-18T11:30:24","slug":"dia-dos-namorados-uma-receita-especial-para-ser-preparada-a-dois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/2020\/06\/dia-dos-namorados-uma-receita-especial-para-ser-preparada-a-dois\/","title":{"rendered":"Dia dos Namorados: uma receita especial para ser preparada a dois"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Este ser\u00e1 um dia dos namorados bem diferente, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Mas o fato de n\u00e3o poder comemorar naquele barzinho que voc\u00eas gostam ou no seu restaurante preferido, n\u00e3o significa que o jantar n\u00e3o possa ser rom\u00e2ntico e delicioso tamb\u00e9m. Mais do que isso, preparar juntos um prato saboroso, dividindo tarefas na cozinha, pode proporcionar um momento inesquec\u00edvel. Para ajudar na escolha do card\u00e1pio, preparamos uma receita f\u00e1cil e r\u00e1pida de fazer, um risoto de tirar o f\u00f4lego. Voc\u00eas v\u00e3o ver como cozinhar a dois certamente vai dar um toque especial \u00e0 comida. E pode temperar a rela\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m. Separem os ingredientes, ent\u00e3o, e vamos ao fog\u00e3o, namorados de hoje e de sempre.<\/p>\n\n\n\n

Risoto de Gorgonzola e Alho Por\u00f3<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O que precisa:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
  • \u00bd embalagem de manteiga sem sal<\/li>
  • 1 alho-por\u00f3 grande em fatias\u00a0<\/li>
  • 1 cebola m\u00e9dia picada\u00a0<\/li>
  • 1 dente de alho picado\u00a0<\/li>
  • 5 x\u00edcaras de ch\u00e1 de caldo de legumes\u00a0<\/li>
  • 1 \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de arroz (de prefer\u00eancia do tipo carnaroli)<\/li>
  • 1 colher de ch\u00e1 de sal\u00a0<\/li>
  • 50 g de Queijo tipo gorgonzola picado<\/li>
  • 10 tomates-cereja cortados ao meio\u00a0<\/li>
  • \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de queijo parmes\u00e3o <\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Como fazer<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    – Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a 1 colher de sopa de manteiga e refogue o alho-por\u00f3. Retire e reserve. Na mesma panela, aque\u00e7a 1 colher de sopa de manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz e refogue-o at\u00e9 que fique bem quente. <\/p>\n\n\n\n

    – Acrescente 3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de caldo de legumes, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente. V\u00e1 acrescentando caldo aos poucos, conforme necess\u00e1rio, de modo que o arroz fique sempre coberto por caldo, mas sem excesso. Cozinhe, mexendo a cada 2 minutos, por mais dez minutos, ou at\u00e9 que os gr\u00e3os estejam al dente (cozidos por fora, mas com o miolo levemente resistente) e a mistura fique cremosa.<\/p>\n\n\n\n

    – Apague o fogo e adicione o alho-por\u00f3, o restante da manteiga e o queijo gorgonzola, mexendo tudo at\u00e9 que o queijo e a manteiga estejam totalmente dissolvidos. Se necess\u00e1rio, ajuste o sal. Sirva decorando com os tomates-cereja e com um pouco do parmes\u00e3o ralado polvilhado por cima.<\/p>\n\n\n\n

    Tempo de preparo<\/strong>: 30 minutos\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Este ser\u00e1 um dia dos namorados bem diferente, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Mas o fato de n\u00e3o poder comemorar naquele barzinho que voc\u00eas gostam ou no seu restaurante preferido, n\u00e3o significa que o jantar n\u00e3o possa ser rom\u00e2ntico e delicioso tamb\u00e9m. Mais do que isso, preparar juntos um prato saboroso, dividindo tarefas na cozinha, pode proporcionar um momento inesquec\u00edvel. Para ajudar na escolha do card\u00e1pio, preparamos uma receita f\u00e1cil e r\u00e1pida de fazer, um risoto de tirar o f\u00f4lego. Voc\u00eas v\u00e3o ver como cozinhar a dois certamente vai dar um toque especial \u00e0 comida. E pode temperar a rela\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m. Separem os ingredientes, ent\u00e3o, e vamos ao fog\u00e3o, namorados de hoje e de sempre. Risoto de Gorgonzola e Alho Por\u00f3 O que precisa: \u00bd embalagem de manteiga sem sal 1 alho-por\u00f3 grande em fatias\u00a0 1 cebola m\u00e9dia picada\u00a0 1 dente de alho picado\u00a0 5 x\u00edcaras de ch\u00e1 de caldo de legumes\u00a0 1 \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de arroz (de prefer\u00eancia do tipo carnaroli) 1 colher de ch\u00e1 de sal\u00a0 50 g de Queijo tipo gorgonzola picado 10 tomates-cereja cortados ao meio\u00a0 \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de queijo parmes\u00e3o Como fazer – Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a 1 colher de sopa de manteiga e refogue o alho-por\u00f3. Retire e reserve. Na mesma panela, aque\u00e7a 1 colher de sopa de manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz e refogue-o at\u00e9 que fique bem quente.  – Acrescente 3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de caldo de legumes, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente. V\u00e1 acrescentando caldo aos poucos, conforme necess\u00e1rio, de modo que o arroz fique sempre coberto por caldo, mas sem excesso. Cozinhe, mexendo a cada 2 minutos, por mais dez minutos, ou at\u00e9 que os gr\u00e3os estejam al dente (cozidos por fora, mas com o miolo levemente resistente) e a mistura fique cremosa. – Apague o fogo e adicione o alho-por\u00f3, o restante da manteiga e o queijo gorgonzola, mexendo tudo at\u00e9 que o queijo e a manteiga estejam totalmente dissolvidos. Se necess\u00e1rio, ajuste o sal. Sirva decorando com os tomates-cereja e com um pouco do parmes\u00e3o ralado polvilhado por cima. Tempo de preparo: 30 minutos\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1200,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[104,93],"class_list":["post-1199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-dia-dos-namorados","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1199"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1211,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199\/revisions\/1211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interlagos.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}